Mentho solo
Nyobain bikin kudapan tradisional keraton yang sering ditemui di kondangan orang jawa..
rasanya enak banget😌 gurih,manis,bersantan beraroma daun jeruk dan juga pandan.
Mungkin klo makan 5 bungkus kurang..🤪
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_jateng
#cookpadcommunity_magelang
Mentho solo
Nyobain bikin kudapan tradisional keraton yang sering ditemui di kondangan orang jawa..
rasanya enak banget😌 gurih,manis,bersantan beraroma daun jeruk dan juga pandan.
Mungkin klo makan 5 bungkus kurang..🤪
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_jateng
#cookpadcommunity_magelang
Cara Membuat
- 1
Buat kulit : campur semua bahan kulit jadu satu,saring,dan dadar menggunakan teflon anti lengket saya pakai diameter 18cm jadi 15 kulit
- 2
Masak isian :haluskan duo bawang tuang minyak kedalam wajan,tumis sampai harum,beri daun jeruk dan sereh,masukkan ayam suir, aduk smpai merata dan masukkan labu siam
- 3
Masukkan santan dan air,beri bumbu lainya,tes rasa,masak sampai air menyusut dan kering
- 4
Fla santan : campur semua bahan fla aduk2 sampai rata,masak sampai mendidih dan agak kental
- 5
Cara buat mentho: ambil satu lembar kulit,beri isian dan gulung (seperti membuat risol)lakukan sampai kulit habis
- 6
Penyelesaian : ambil selembar daun pisang beri daun pandan kemudian taruh mentho diatasnya beri atasnya fla santan satu sendok makan atau sesuai selera,bungkus dengan daun pisang,lalukan sampai habis.dan kukus 20 menit.selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mentho Solo Mentho Solo
Kudapan lezat satu ini konon merupakan salah satu kudapan berkelas yang hanya dihidangkan dan bisa ditemui di kalangan keluarga Bangsawan keraton Surakarta dan Yogyakarta. Kudapan dengan rasa manis dan gurih ini memberi sensasi tersendiri ketika menikmatinya. Selamat mencoba
-
Mentho Solo Mentho Solo
Kudapan ini sering saya cari kalau sedang mudik ke Solo. Rasanya otentik dan khas. Kebetulan bikin isian untuk sosis solo agak banyak..jadi kepikiran dibikin isian mentho aja sebagian..lumayan untuk obat kangen. Resep ngintip di sajian sedap..tp dimodif sedikit ya
-
-
-
Kue Mentu / Mentho Kue Mentu / Mentho
Kue ini adalah jajanan khas Madura yang biasanya banyak dijual di bulan Ramadhan sebagai Takjil berbuka puasa. Mungkin di daerah lain ada makanan ini tapi beda nama. Cara bikinnya macam2, ada yg berbentuk mangkok (seperti gambar), ada yang dibentuk amplop seperti membuat dadar gulung lalu disiram fla sumsum gurih atau ditumpuk seperti membuat Mille Crepe Cake kemudian dikukus. Kali ini saya membuat yang berbentuk mangkok dengan menggunakan Snack Maker. Cara bikinnya seperti membuat kue lumpur vla yang pernah dishare sebelumnya.
-
Mento Solo Mento Solo
Satu lagi kue tradisional kesukaan papa...resep dari Jidah Farida Yamani Jazakillahu khoiron...Jidah...Resep ini saya modifikasi sesuai bahan yg ada di rumah...Tiap makan kue ini Papa akan selalu bercerita tentang masa kecilnya pada saat penjajahan Jepang...Dulu papa ketika masih muda berjualan kue ini di Stasiun kereta Api karna abah (sebutan papa untuk Datuk kami) orang tua papa di tangkap oleh tentara jepang.....😢Dan masih cerita papa ternyata papa juga dulu pernah ikut berjuang untuk Negara ini...Semoga semua Amal Papa bernilai ibadah di sisi Allah Allahumma Aamiin...
-
Kue Mentu / Mentho Madura Kue Mentu / Mentho Madura
Kue Mentho yang selama ini kukenal biasanya berbentuk seperti lumpia, dengan isian ayam/daging dan wortel, lalu disiram vla santan kental, dengan topping seledri dan cabe. Mirip Dadar Jiwo khas Palembang.Kalau Mentho Solo, ditambah proses dibungkus daun pisang lalu dikukus.Nah yang ini kulitnya gak didadar tipis lalu diisi dan dilipat seperti lumpia, melainkan dicetak seperti mangkuk lalu diisi. Sungguh membuat penasaran sejak pertama lihat resepnya Mbak @pawon_ekaKebetulan masih punya tumisan ayam wortel sisa bikin Nasi Kepal, tinggal dikoreksi rasa sedikit agar ada cita rasa manis, jadi tinggal bikin mangkuk dan vlanya.Aku bikin 1/3 dari resep Mbak Eka.Sungguh enaak... karena aku selalu suka kue-kue dengan rasa kelapa/santan yang dominan.Penambahan seledri dan cabe juga menambah cita rasa, bukan sekedar garnish saja.Yuuk cobain....#mbantuk_kuetradisional#BandungCooksnap5_ekaIndahWinarsih#CookpadCommunity_Bandung
-
Lentho (Mentho Kacang Tolo) Lentho (Mentho Kacang Tolo)
Makanan atau kudapan jadul yg termasuk favorit apa lagi kalo buatan mertua. 🤭 Biasa mertua kalo bikin pas acara kirim doa leluhur. Dibikin kecil2 langsung sekali hap.Lentho / mentho ini msh suka ditemukan di jajanan pasar, biarpun jarang dan dari segi rasa kurang, terlalu banyak juga campuran singkongnya.Yuk bikin sndr dirumah dengan bahan simple.#BalonChallenge#KacanginAku#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Risol Mentai Risol Mentai
Alhamdulillah #BelajarBarengMasakKomunitas bulan ini ada #KelasRisoles yang dimentorin oleh @mamafathan.Pertama kali nyobain risol mentai dan ternyata pak su suka dan enak katanya.Disini pada adonan kulitnya ditambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung dari Rose Brand sehingga membuat kulit risol lembut dan lentur.Dan supaya tetap aman makan gorengan, saya menggunakan minyak goreng Rose Brand yang mengandung omega 9, Beta Karoten, Vitamin A dan Vitamin E.Resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456685#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Mentho Tolo / Lentho Goreng Mentho Tolo / Lentho Goreng
Mentho atau disebut juga lentho adalah jajanan khas dari daerah Jawa Tengah. Bahan dasar Mentho adalah singkong. Mentho memiliki rasa yang gurih dengan perpaduan rasa kacang tolo dan kelapa. Mento ada yang menyebut sebagai Mentho goreng atau mentho kacang tolo. Wikipedia.Biasa dijajakan penjual gorengan di pinggir jalan ...Dahulu banyak banget sekarang mulai jarang.Tetapi untuk warung Pecel Bu Sumo ..ini masih menjualnya ...dan banyak dicari ...renyah kriuk...nikmat 👌Tim Asin YES kali ini 😃😄.#semangcook_asinmanis#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_Semarang#dinajajanantradisonal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar