Mie ayam keluarga

Ariyanti deska Syaputri
Ariyanti deska Syaputri @cook_26410118

Awalnya cuma iseng- iseng buat cemilan buat keluarga di rumah karena di situasi sekarang takut banget buat jajan di luar rumah , silahkan mencoba 😄😄

Mie ayam keluarga

Awalnya cuma iseng- iseng buat cemilan buat keluarga di rumah karena di situasi sekarang takut banget buat jajan di luar rumah , silahkan mencoba 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
6 orang
  1. 4 potongdada ayam (mentah/ mateng bisa di gunain kalo aku pake yg udh di goreng terlebih dulu jadi bisa hemat waktu ketika diolah)
  2. Timun
  3. Sawi
  4. Saus sambal
  5. Kecap manis
  6. Cabe japla (biasanya disebut cabe setan ✌️) yang sudah dihaluskan
  7. A. Bahan ayam untuk mie :
  8. 1 batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1/2 ruasLengkuas
  12. 1/2 ruasKunyit
  13. 1/2 ruasJahe
  14. 1 bungkuslada (bukan bubuk)
  15. 1 bungkuskemiri (1 bungkus isinya 3 buah)
  16. 8bawang merah
  17. 6bawah putih
  18. Kecap manis 3 sendok / sesuai selera
  19. Kecap asin 1/2 sendok / sesuai selera
  20. Sejumputgaram
  21. 1 bungkusPenyedap rasa
  22. 2 sendokgula pasir
  23. secukupnyaAir
  24. secukupnyaKetumbar bubuk
  25. B. Bahan untuk kuah mie:
  26. Air
  27. Bawang giling
  28. Lada bubuk
  29. Ketumbar bubuk
  30. secukupnyaGaram
  31. Penyedap rasa
  32. Daun bawang
  33. C.Bahan mie :
  34. Kalo aku pake mie yang udh jadi yang di jual di pasaran
  35. D. Bahan minyak mie
  36. Minyak sayur
  37. Bawang putih cincang

Cara Membuat

-
  1. 1

    Cara membuat ayam untuk mie :

  2. 2

    Haluskan bumbu mie ayam, lalu tumis hingga harum masukan ayam yang sudah di potong kecil-kecil masukan air secukupnya, 3 sendok kecap manis(sesuai selera), 1/2 sendok kecap asin(sesuai selera), tambahkan ketumbar bubuk 1 sdt, aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan air sedikit mengering (koreksi rasa supaya sesuai keingingan)

  3. 3

    Cara membuat kuah mie :

  4. 4

    Didihkan air, masukan bawang giling, lada bubuk secukupnya, ketumbar sekupnya, garam secukupnya, penyedap rasa ayam sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa biar pas), setelah mendidih masukan irisan daun bawang perlahan kecilkan api agar kuah tetap panas

  5. 5

    Cara membuat minyak mie :

  6. 6

    Panaskan minyak sayur dalam api sedang, ketika minyak sudah panas bawang putih masukan bawang putih oseng- oseng hingga tercium bau harum

  7. 7

    Cara membuat mie

  8. 8

    Rebus mie dalam air mendidih, rebus sawi rebus hingga matang

  9. 9

    Penyajian mie ayam: 1. Masukan minyak bawang 1-2 sendok dalam mangkung (sesuai selera) 2. Masukan 1 sendok kecap manis 3. Sedikit kecap asin, dan lada bubuk secukupnya 4. Aduk campuran bahan- bahan tersebut hingga tercampur 5. Masukan mie dan sawi yang sudah direbus kedalam mangkuk 6. Masukan ayam secukupnya aduk-aduk hingga tercampur 7.campurkan kuah mie sesuai selara +tambah saus+kecap+sambal 8. Mie ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ariyanti deska Syaputri
Ariyanti deska Syaputri @cook_26410118
pada

Komentar (2)

Ariyanti deska Syaputri
Ariyanti deska Syaputri @cook_26410118
Soon yaa , soalnya lagi ada kesibukan jadi belom sempet buat makanan lagi 🙏

Resep Serupa