Cara membuat semur ayam
- ceker dg kepala ayam direbus setengah matang tiriskan
- ayam fillet di potong dadu. Lalu bumbu di haluskan. Kecuali daun jeruk salam serai. Tumis bumbu masukan daun jeruk salam serai hingga harum dan matang masukan minyak goreng secukupnya gunakan api kecil masukan dada ayam. Tumis bumbu bersama dada ayam hingga daging ayam layu. Masukan air. Masukan ceker dan kepala yg ditiriskan. Masukan kecap. Garam. Vetsin gula kaldu bubuk secukupnya. Cek rasa. Biarkan smpai ai

Cara membuat kuah mie ayam
- rebus tulang ayam dengan air hingga mendidih
- bawang putih dihaluskan. Tumis dengan minyak secukupnya.tumis hingga harum. Masukan ke kuah kaldu ayam yg mendidih.masukan batang daun bawang/prei dibelah 2
Masukan bumbu kuah bakso. Secukupnya Garam gula vetsin royco. Masukan pentol.
Masukan bawang goreng cek rasa

Cara membuat minyak ayam
- goreng kulit ayam bersama bawang putih dan ketumbar hingga matang kecoklatan. Lalu saring. Minyak siap disajikan per mangkok hanya 1 sdm