Ayam goreng kuning
Salah satu comfort food kita, ayam goreng kuning plus ati dan ampela nya, dan teman wajibnya sambal terasi ga boleh ketinggalan, aku lagi pengen kol goreng krn kalo makan nasi uduk di Bandung salah satu menu ada kol goreng. Kl bikin ayam ungkep gini sebaiknya banyakan sekalian utk stock bbrp hari.
#ayamgoreng #ayamgorengkuning
Cara:
1.
5.
Ayam goreng kuning
Salah satu comfort food kita, ayam goreng kuning plus ati dan ampela nya, dan teman wajibnya sambal terasi ga boleh ketinggalan, aku lagi pengen kol goreng krn kalo makan nasi uduk di Bandung salah satu menu ada kol goreng. Kl bikin ayam ungkep gini sebaiknya banyakan sekalian utk stock bbrp hari.
#ayamgoreng #ayamgorengkuning
Cara:
1.
5.
Cara Membuat
- 1
Blender semua bahan kecuali serai dan daun salam. Masukan jg dlm blender santan dan sedikit air agar bumbu halus.
- 2
Tumis bumbu, serai dan daun salam dgn sedikit minyak sampai bumbu matang, masukan ayam aduk sampai semua bagian agar tercampur bumbu, berikan air sampai ayam terendam.
- 3
Kl sudah mendidih sesekali aduk ayam agar meresap keseluruh bagian.
- 4
Matikan api jika bumbu sudah menyusut. Bisa lgsg goreng atau didiamkan agar lbh meresap.
- 5
Sisa air ungkepan bisa saring dan bumbu bisa ikut digoreng utk keremesnya.
Utk tambahan ati dan ampela aku ambil sedikit dari bumbu ayam dan di masak di panci terpisah. Kl digabungkan warna ayam jadi keruh. Jgn lupa tes rasa saat di ungkep,rasa harus agak asin supaya pas digoreng rasa asin terasa. - 6
Kl aku setelah dari pasar ayam dipotong (potong kecil2 sendiri yaa kl butcher cm mau potong max 4 bagian 😅) cuci bersih dan ayam diungkep dgn bawang putih giling dan garam agar meresap dan masukan ke kulkas sampai siap diolah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Ini temennya makan nasi uduk atau nasi liwet. Pake sambel terasi lebih enak.Simpel, bisa di simpen di freezer buat anak2 makan siang.Keluarin dari kulkas tinggal goreng, lebih bersih daripada beli jadi di pasar.
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Makanan anak2 paling favorit dan gak ada bosen nya adalah ayam goreng, etapi mamaknya donk yang bosen masak ayam goreng mulu, untuk mensiasatinya mamak ganti2 bumbu ayam gorengnya aja, kadang bikin ayam goreng bacem, ayam goreng bawang putih,ayam goreng lengkuas dll. Nah kali ini gantian bikin ayam goreng kuning resep ci Jun @xanderskitchen , saya cuma mengurangi jumlah bawang merahnya aja. Gak diragukan lagi, resep beliau ciamik semua, ayam gorengnya uwenak, gurihnya meresap sampai kedalam daging ayam, makan gitu aja sama sambel terasi nikmatnya MasyaAllah 👍. Thank you resepnya ci @xanderskitchen , ijin tulis ulang dimari ya resepnya 🙏
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Dari pertama puasa,lauknya serba ikan terus.Hari ini ganti dg ayam,dbikin ini biar praktis bs dsimpan kulkas& tinggal ambil kalo mau goreng.sederhana za enak dmkan dg lalapan&sambel terasi dadakan orang sunda.
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Ayam goreng,tahu tempe bumbu kuning ini salah satu menu favorit anak2. Praktis tingfal goreng, sajikan dengan nasi hangat,sambal dan lalapan. Hmmmm
-
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Temennya sambel terasi,maknyossss...bisa nambah 2 kali...
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Request suami pengen makan ayam goreng..buat yang gampang, simple, enak dan anti gagalSource : buku homecooking ala Xanderkitchen
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Ini enak... Makan pake bumbunya dan nasi hangat aj ud enak bgt... Apalagi pakai sambal terasi... Mantap... Q sekaligus bikin... Mw buat mudik... 😁😁 #berburucelemekemas
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Masih ada sisa ayam di dalam kulkas, Cus dibuat aja daripada mubazerrr (*^_^*)
-
Ayam goreng kuning Ayam goreng kuning
Ayam goreng kuning versi saya. Seperti biasa, tinggal cemplung2 lalu bisa ditinggal mengerjakan yang lain 😄👌
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar