39. Mie laksa udang

Hobimakandolan
Hobimakandolan @Kulinerteros

Jadi kalo udang bagian kepala biasanya dibuang. Eitt bisa juga dibikin kaldu udang lho.. mie laksa ni cocok pas hujan2 soalnya rasanya pedas di jahe & cabe. Kalo ga suka bisa dikurangin ya...
#MasakSetiapBagian
#pejuanggoldenappron3

39. Mie laksa udang

4 orang berencana membuat resep ini

Jadi kalo udang bagian kepala biasanya dibuang. Eitt bisa juga dibikin kaldu udang lho.. mie laksa ni cocok pas hujan2 soalnya rasanya pedas di jahe & cabe. Kalo ga suka bisa dikurangin ya...
#MasakSetiapBagian
#pejuanggoldenappron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. sesuai seleraUdang, pisahkan kepala
  2. 1 bungkusMie bihun /mie keriting
  3. 1,5 sachetsantan bubuk
  4. Air
  5. Daun bawang
  6. Taoge rebus
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 batangSereh geprek
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 siungjahe (kecil)
  12. Bubuk kunyit
  13. 1 siunglengkuas (kecil)
  14. Merica bubuk
  15. 5 buahcabe (me : aq tambahin pake sambal bawang sachet)
  16. Garam
  17. Ebi (me: skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepala udang untuk membuat kaldu.

  2. 2

    Tumis sereh dan bumbu halus. Masukkan udang dan air kaldu rebusan tadi.

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih masukkan santan, garam, gula pasir, merica bubuk, masako. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa

  4. 4

    Tata mie rebus, taoge, daun bawang,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hobimakandolan
Hobimakandolan @Kulinerteros
pada
Masih belajar masak n suka lupa resep makanya save di cookpad aja, mostly javanese foodiesyoutube : hobimakandolanig : @hobimakandolan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa