Nangka muda bumbu gulai

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 1 kgnangka muda
  2. 1 ltrsantan kental
  3. Bumbu halus :
  4. 5 buahcabai rawit merah
  5. 5 buahcabai keriting merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 bijikemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 buahkapulaga
  12. 150 grgula merah
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdmgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. Sedikitpala
  17. Sedikitjinten
  18. Sedikitketumbar
  19. Sedikitmerica
  20. Bumbu lainnya :
  21. 2 potongkayu manis
  22. 3 lembardaun salam
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. 1 batangserai
  25. 1 ruaslaos
  26. 1 sendok sayurminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih nangka muda dan potong kecil kecil.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nangka muda. Aduk sebentar.

  3. 3

    Lalu tambahkan santan kental. Sambil diaduk pelan supaya santan tidak menggumpal nggumpal/pecah.

  4. 4

    Tambahkan bumbu lainnya. Sambil terus diaduk. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PawonMbakNing
PawonMbakNing @cook_22861166
pada
Yogyakarta
seneng masak dan seneng makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa