Gulai nangka muda

Mega Dewi
Mega Dewi @cook_9698999
Ungaran-Kendal

Tiap kali masak nangka muda pasti di bumbu ini soalnya paksu krg suka kalo di bumbu gudeg.aq adopsi resep ini dari mbk endang jtt.untuk isian bisa di sesuaikan y.aq cuma pake nangka muda aja soalnya mau di ksh kacang ke tkg syr dah gk ada.bisa juga di tmbh kol.tp aq krg suka soalnya kalo mau di panasi nanti jd lembek 😅😅😅

Gulai nangka muda

19 orang berencana membuat resep ini

Tiap kali masak nangka muda pasti di bumbu ini soalnya paksu krg suka kalo di bumbu gudeg.aq adopsi resep ini dari mbk endang jtt.untuk isian bisa di sesuaikan y.aq cuma pake nangka muda aja soalnya mau di ksh kacang ke tkg syr dah gk ada.bisa juga di tmbh kol.tp aq krg suka soalnya kalo mau di panasi nanti jd lembek 😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka muda
  2. Bumbu halus:
  3. 5 buahcabai merah
  4. 5 buahcabai rawit setan
  5. 5 buahcabe rawit ijo
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdmketumbar(sangrai)
  9. 1/4 sdtjinten(sangrai)
  10. 3 butirkemiri(sangrai)
  11. 1/4 sdtmerica butiran
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit
  14. 1/4 butirpala
  15. Bumbu lain:
  16. 3 butirkapulaga
  17. 3 butircengkeh
  18. 1 butirpekak
  19. 2 cmkayu manis
  20. 2 batangserai
  21. 4 cmlaos
  22. 2 lembardaun salam
  23. 3 lembardaun jeruk
  24. 1 bgkssantan instan
  25. Secukupnyagaram gula merah dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rwbus nangka muda sampai stgh empuk.buang air rebusan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan laos serai salam daun jeruk kapulaga kayu manis pekak dan cengkih.aduk sampai matang.beri air

  3. 3

    Dalam panci rebus lg nangka muda dg air dan masukkan bumbu yg sdh di tumis tadi.masak sampai bumbu meresap di nangka muda.masukkan garam gula dan kaldu jamur masak sampai nangka mudanya matang.masukkan santan instan aduk rata dan tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Dewi
Mega Dewi @cook_9698999
pada
Ungaran-Kendal
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa