Ayam Suwir Daun Jeruk

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Kreo - Tangerang Selatan

Menu kesukaan paksu. Alhamdulillah anak2 jg suka. Karena anak2 ikut makan jadi gak pake cabe rawit 🌶️ anak2 bilang kalau pake cabe rawit pedasnya jahat dan mules 😁 #idemakanmalam #olahanayam #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Suwir Daun Jeruk

26 orang berencana membuat resep ini

Menu kesukaan paksu. Alhamdulillah anak2 jg suka. Karena anak2 ikut makan jadi gak pake cabe rawit 🌶️ anak2 bilang kalau pake cabe rawit pedasnya jahat dan mules 😁 #idemakanmalam #olahanayam #CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (aku paha)
  2. 1 btrjeruk nipis
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 ruaslengkoas
  5. 1 btgsereh
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1/4 sdtgula pasir
  9. 8 lbrdaun jeruk untuk diiris
  10. Bumbu halus
  11. 15cabe merah
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/4 btrgula merah
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, balur jeruk nipis. Diamkan sebentar, bilas bersih lagi. Geprek lengkoas dan sereh. Rebus ayam dengan 3 lbr daun jeruk, lengkoas dan sereh hingga mendidih dan ayam matang. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Setelah ayam dingin suwir2. Siapkan bahan lain. Cabe, bawang, daun jeruk. Buang tulang daun jeruk lalu iris2 daun jeruk. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk iris. Aduk rata. Masukkan kaldu bubuk, merica, gula pasir. Masukkan ayam suwir, aduk rata.

  4. 4

    Masak sebentar hingga bumbu menyerap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titisari Lesanpura
pada
Kreo - Tangerang Selatan
ig @titieszibu titis, sahm, hampir semua menu simpel sederhana adalah refleksi masa kecil & request bocil2 dirumah. gak pinter moto yg penting keliatan bentuknya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa