Semur jengkol

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 porsi
  1. 500 gramjengkol tua
  2. Kopi, daun salam,daun jeruk,lengkuas
  3. secukupnyaKecap
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sdtKaldu jamur
  6. 1 sdtGula merah
  7. Bumbu halus
  8. 5 butirKemiri
  9. 7 siungBawang merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. 2 ruasJahe
  12. secukupnyaPala
  13. Cabe
  14. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman

  2. 2

    Rebus jengkol dg kopi,daun jeruk,daun salam selama 10 menit.sudh 10menit lalu buang

  3. 3

    Rebus lagi jengkol nya selama 15 menit dg salam n daun jeruk

  4. 4

    Buka kulit nya,lalu geprek jengkolnya

  5. 5

    Masukan bumbu yg sudah d haluskan lalu tumis,beri sedikit air (100ml)

  6. 6

    Masukan jengkol,beri garam gula,kecap,merica

  7. 7

    Cicipin kalau sudah pas matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intan aja
intan aja @intan_12
pada

Komentar

Resep Serupa