Rendang jengkol daging

Name: Rendang jengkol daging
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol; 150 gr Daging sapi; 1/2 butir kelapa diparut; 5 bh Cabe rawit; 5 bh cabe keriting; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 2 cm lengkuas geprek; Sedikit jahe; 2 daun jeruk purut; 2 daun salam; 1 btg serai geprek; Rempah-rempah khas rendang(saya pke bumbu rendang instant)

Ibuk Tateh.. @ibuk_tateh221007

Tuban

Dari yang awalnya anti jengkol sekarang jadi penggemar rendang jengkol apalagi permintaan sang anak😘

Lebih banyak

Rendang jengkol daging

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Ibuk Tateh.. @ibuk_tateh221007

Tuban

Dari yang awalnya anti jengkol sekarang jadi penggemar rendang jengkol apalagi permintaan sang anak😘

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1.30 menit

10 porsi

250 grjengkol
150 grDaging sapi
1/2 butirkelapa diparut
Bumbu - bumbu yang dihaluskan
5 bhCabe rawit
5 bhcabe keriting
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
2 cmlengkuas geprek
Sedikitjahe
2daun jeruk purut
2daun salam
1 btgserai geprek
Rempah-rempah khas rendang(saya pke bumbu rendang instant)

Cara Membuat

1.30 menit

1

Rebus jengkol, buang airnya kupas kulitnya dan geprek jengkol satu persatu dan potong daging sesuai selera
2

Ambil segenggam kelapa parut lalu sangrai sampai harum dan kering, kemudian haluskan dan sisihkan
3

Buat santan dari sisa klapa parut (setelah diambil untuk disangrai) sekitar 600 ml
4

Haluskan bumbu-bumbu, sisihkan, panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus, koya kelapa, masukkan rempah daun dan bumbu tambahn (instant rendang) tumis sampai harum.
5

Masukkan jengkol dan daging tambahkan setengah santan (saya: masukkan santan yg agak encer di permulaan proses masak setelah agak susut dimasukkan yg kentalnya), lalu dimasak sampai lunak sesuai selera dan susut. Koreksi rasa. Siap disajikan Matikan kompor.

A.S. dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ibuk Tateh.. @ibuk_tateh221007

pada 29 Oktober 2020 08.45

Tuban

punya seorang putri .. ibu rumah tangga yang bekerja juga.. semangat memasak demi makanan sehat untuk keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rendang Jengkol Daging Rendang Jengkol Daging

Suami seneng banget sama jengkol. Dapat oleh-oleh jengkol dari bengkulu.. Kita buat rendang jengkol daging yuk

Sheni
Rendang jengkol daging Rendang jengkol daging

Akhirnya setelah sekian lama g nulis" resep bisa kmbali lagi

Nurul Arofah
Rendang daging jengkol Rendang daging jengkol

si ayah kepengen makan rendang daging saya kepengen makan jengkol jadinya di padukan deh jadi rendang daging jengkol hehehe 😀

Rere Rekma
Rendang Daging Jengkol Rendang Daging Jengkol

Week 43 GATA"Nikmat nya makaaaan", Kata Suami 😀Ini versi sat set yaaa, karena aku menggunakan bumbu rendang yang udah jadi, alias beli bumbu halus rendang di pasar 😁😁#GenerasiAprontis#ProteinHewani

Ayu_Syafri
Rendang Jengkol Rendang Jengkol

Baru pertama ini masak rendang jengkol. Awalnya tidak doyan jengkol jadi doyan.

Pawonhayu
Rendang jengkol Rendang jengkol

Suami yg doyan makan jengkol akhirnya dimasakin deh rendang jengkol.. katanya klo makan jengkol nafsu makan jadi tinggi😄😄

Vera Farina
Rendang daging jengkol Rendang daging jengkol

#BancakanOnlineBarengCookpad

Sonia Jordan
Rendang jengkol Rendang jengkol

Permintaan suami minta rendang jengkol 😊Warning !!! makan ini, bisa bikin diet gagal 🤣Source : Niel's kitchen#PejuangGoldenApron3#Week44#RendangJengkol

Laylla gama
Rendang jengkol Rendang jengkol

Klo lg musim jengkol... Bnyk yg minta dibuatin rendang jengkol,

Winda Trihapsari
Rendang jengkol Rendang jengkol

Paksu dah berdamai sama jengkol..jadi first trial buat rendang jengkol deh..Beli jengkolnya juga yang udah mateng.. 😁

Nani Santoso
Rendang Jengkol + Daging Rendang Jengkol + Daging

Kemaren di kasih jengkol sma temen kantor,bingung mau masak apa, liat di kulkas ada daging yach udh di rendang aja lah,,,Mumpung pak suami gk ada jdi bebas masak jengkol,,🤭🤭🤭#PejuangGoldenApron3

Winda Permatasari
Rendang jengkol Rendang jengkol

Lagi ada yang pengen makan rendang jengkol,alih rasa katanya,dibikinin dah biar nggk ileran.....😋😋😋

Indy Rahmawati

Rekomendasi Resep Lainnya