Tumis jeroan ayam negeri

Riskicandra.Dapurmboke
Riskicandra.Dapurmboke @cook_26420412
Purbalingga

Ceritanya barusan makan di "ayam geprek bae" di pbg, di sana modelnya presmanan gitu.. lah terus ada ini di sekian bnyak barisan makanan, kata suami uenak..jadi besoknya aku langsung coba bikin.. dan kata suami "ENDESSSS BETUUULL" 🥰 senangnya hatiku..

Tumis jeroan ayam negeri

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya barusan makan di "ayam geprek bae" di pbg, di sana modelnya presmanan gitu.. lah terus ada ini di sekian bnyak barisan makanan, kata suami uenak..jadi besoknya aku langsung coba bikin.. dan kata suami "ENDESSSS BETUUULL" 🥰 senangnya hatiku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 3Jeroan Ayam Lengkap
  2. 1/5 Sendok TehGaram (untuk merebus jeroan)
  3. 1/5 ButirJeruk Nipis
  4. SecukupnyaAir Dingin
  5. Bumbu Tumisan
  6. 3 BtrBawang putih
  7. 4 BtrBawang merah
  8. 1 BtgSereh
  9. 2 IrisLengkuas
  10. 4 BhCabai Rawit
  11. 10 BhLombok Hijau
  12. 1/5Tomat Besar
  13. 1 Sdk TehGaram
  14. 1 Sdk TehGula Aren
  15. 3 LbrDaun Salam
  16. 2 LbrDaun Jeruk
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. secukupnyaAir panas
  19. secukupnyaKecap

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan jeroan terlebih dahulu sampai benar2 bersih

  2. 2

    Rendam jeroan dengan sedikit air, perasan jeruk nipis, dan garam, diamkan 5 menit.

  3. 3

    Buang air rendaman, lalu beri air sampai jeroan terendam, tambahkan garam, rebus sampai kematangan yg diinginkan.

  4. 4

    Siapkan bumbu tumisan lalu potong semua bumbu sesuai selera.

  5. 5

    Setelah jeroan matang, buang air, potong2 jeroan sesuai selera.

  6. 6

    Panaskan minyak kurleb 1/3 gelas, setelah panas masukkan semua bumbu tumisan satu persatu, kecuali garam, kecap & penyedap rasa.

  7. 7

    Setelah wangi, masukkan jeroan, garam,penyedap rasa, tambahkan air panas secukupnya.

  8. 8

    Saat air mulai meresap tambahkan kecap. Lnjut tes rasa.

  9. 9

    Hemm Tumis Jeroan siap di santap dengan nasi hangat / nasi liwet.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riskicandra.Dapurmboke
Riskicandra.Dapurmboke @cook_26420412
pada
Purbalingga
ibu rumah tangga dengan 2 anak (cowo cewe)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa