Dendeng Balado
Kl udh makan ini pake nasi panas maunya nambah terus 😋
Cara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera (kurleb ketebalan 1cm), letakkan diatas daun pepaya utuh yg sdh diremas, taburkan daun pepaya iris sambil diremas2 k daging, tutup dgn daun pepaya lagi diamkan hingga 20mnt agar empuk (kl pakai khas dalam gaush pakai gpp karna nanti akan empuk jg)
- 2
Cuci daging hingga bersih (kalau tdk pakai daun pepaya tdk usah dicuci lsg dimarinasi) marinasi daging dgn bawang putih halus, garam dan merica, diamkan hingga 15-20mnt
- 3
Sambil menunggu, rebus bawang dan cabai hingga matang dgn air secukupnya, sisihkan (air jgn dibuang)
- 4
Rebus daging yg sdh dimarinasi dlm air rebusan cabai secukupnya (karna saya suka pedas, yg ga suka pedas bisa pakai air baru), rebus hingga air asad dan empuk..
- 5
Goreng daging sebentar jgn sampai garing
- 6
Tumbuk kasar cabai dan bawang yg sudah direbus kemudian tumis hingga matang dan bau langu hilang, masukkan perasan jeruk nipis dan daun jeruk secukupnya gula pasir, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk
- 7
Setelah bau langu hilang, masukkan daging aduk merata dan koreksi rasa, siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Liat postingan teman ttg dendeng balado jadi mupeng.😍 Kebetulan ada daging. Langsung eksekusi. Wahhh... pedas mantap, nasi anget... mana nasi angettt😋😋😋 #DiRumahAja #Weekendchallenge
-
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Resep Khas minang ini enak banget kalo dimakan pake nasi panas..panas.. hmm ..Bisa buat makan pas buka puasa, bisa buat persediaan pas sahur. Lebih istimewa karena dimakan bareng2 sekeluarga di bulan istimewa Ramadhan. Si bontot yg masih kuliah pun request minta dibikinin, buat persediian di kos, di frozen bisa awet, pas mau makan tinggal panasin. yang lebih istimewa lagi masaknya bareng anak2. Biar gak pedes, cabe bisa pake cabe keriting dan cabe merah besar.#Ramadanpilihmasak#Biasajadiluarbiasa#GenerasiAprontis#CocomtangPost_BiasaBisaLuarbiasa#CookpadCommunity_tangerang#CookpadIndonesia
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Kangen masakan Padang. Daging nya yang garing gurih dipadu dengan sambal balado yang nikmat bikin nambah nasi terus#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week41
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
ada sisa daging abis lebaran, sama pak suami dimasakin ini. enak bangett pedes gurih bikin nambah nasi terus
-
-
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Minggu-mingguku belum beranjak dari daging qurban gaes~kali ini kubuat dendeng, dengan bumbu dapur yang buanyaaak sekali. Karena ini daging qurban, otomatis ini bukan daging semua, melainkan campur gajih dan lemak-lemak yang rada alot, haha. Yaudalah gapapa, aku tep nambah nasi kok, pake pete apalagi, hmmmm#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillah..Masya Allah ini enak banget banget banget. Tiga kali makan pakai ini ngga ada bosannya hehehe. Kebetulan dapat cabai merah yg super pedas, tanpa cabai rawit pun udah terasa sekali pedasnya. Resep terinspirasi dari Xanderskitchen. Yuk coba 😋#PejuangGoldenApron2
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Week 23 #PejuangGoldenBatikApronGak sia-sia mohon-mohon dicariin daun pepaya sama suami malem-malem..Daging olahanku kali ini gak alot dong, biasanya rada2 alot ya 😁 Thanks daun pepayaa..Ini tu pedes gurih dan manisss, sengaja karena suamiku gak doyan kalo pedes doang, jadi jumlah gula agak ditambahin menyesuaikan selera keluarga yaa..Udah dicicip sebelum diposting, dan aku kalap makan siangnya habis 2 porsi nasi 🤭🤫Source: @yerdafahrana#BamasakBaimbai#BertandangKeTanahMinang#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Ini salah satu menu yang sering aku bikin.. dalam sebulan mungkin bisa bikin beberapa kali xixixiiiii... Habisnya gimana dongs bikin nagih dan lagi hhee... (aaah Bilang aja DOYAN)
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar