Setiap beli ikan yang ukurannya besar, bagian kepala dan ekornya selalu sy sisihkan di kulkas. Kali ini sy masak kepala dan ekor yang didapat dari 2 ekor bandeng ukuran besar, jadi ada 6 potong, karena kepalanya sy belah jadi 2. Bagian kepala dan ekor ini kl sy enak banget dibuat masak kuah, entah kuah bening segar, disantan, atau bumbu kuning.Krn punya balita dirumah, jd masaknya mesti nggak pedes. Sebenernya lebih enak kl cabenya diblender sekalian sm bumbu halusnya.Yg ada di foto ini bukan porsi aslinya, alias sdh nget-ngetan krn masaknya kmrn siang.

Saya pake kepala ikan ekor kuning,jdi masaknya agak lama yaa. Jika ikan nya bukan ekor kuning,bisa disesuaikan lama memasaknya. Yg pnting matang.

Kebetulan ada stok kepala ikan manyung di kulkas, jd dech masak yg ada aja,,#Dirumahsaja

BismillahMenu favorit keluarga, apa lg jika makannya dgn papeda (sagu) khas papua masyaAllah nikmatBoleh pakai ikan apa aja ya..kakap, kembung, mumar dll ya sesuai selera aja ☺️

Bentar lagi bulan suci tiba, kita butuh menu yang simple, enak dan seger di makan. #AntiRibet #SiapRamadan

Masak sesuai permintaan misua

Belajar bikin ikan yang ada kuahnya gitu alhasil enak cuuuy 😊😆 #pemula#antigagal#berkuah

Bagian ikan paling sedap dimasak itu kepala. Mau dimasak apa aja tetep sedap. Klo dimasak kuah kuning ini beuh seger pisan euy😅. Rasanya asem dan seger, paling cocok berdampingan sama sambel lemon. Asem jg tp disitulah kecocokannya, aplg ditambah sayur bayem🤤🤤