Sudah lama craving for something fishy, sour, rich, dan tentunya yg fresh tapi blm nemu resep yang “gampang” sampe akhirnya ketemu resep iniih. Knp cari yg gampang, krn kondisi yg bikin urusan dapur apalagi kulkas tu masi harus banyak2 berbagi (dan sabar) serta manajemen yang rapih biar ga berujung wasteful. Jadilah bikin resep dadakan ini. Pun krn td pas ke pasar tumben2 ibu ikannya bawa kerapu aga besar. Lgsg buka hp buka cookpad buka cookmark dan gercep cari bumbu yang kurang. Ternyata kurang belimbing wuluhnya, pdhl itu yg penting. Muter dr ujung sampe ujung lg gaada, hampir pasrah gajadi bikin, eh emak blg ada tetangga yg punya dan اَلْحَمْدُلِلّهِ dikasiiik yey. Allah mudahkan buat eksekusi resep ini 😇

Oya resep ini aku pertama liat di cookpadnya chef desi masterchef ituu, trs ternyata ada 1 yg recook dan mba Zulifatul Afwah sertain juga foto2 step by stepnya jd bikin lwbih gampang recook , maaci mba desi dan mba zuli. Oya ini aslinya dikukus. Tp aku gaada alat yg memadai akhirnya aku rebus(tanpa air) aja di milk pan pake api kecil.