Telur Buntil

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Siapa yang gak kenal BUNTIL😉resep satu ini menu yang Indonesia bangettt 😁 biasanya Buntil terbuat dari daun pepaya/daun singkong.kali ini saya buat Buntil dengan kol karena biar anak saya juga makan😁 sedikit berbeda dengan Buntil seperti pada umumnya,Buntil ini saya isi telur rebus😃tapi tetap ada isian kelapa dan terinya juga ya😉sebagai ciri khasnya si Buntil😊resep ini terinspirasi ketika saya sedang membuat Buntil daun pepaya resepnya mba @Dapur Ade tapi kehabisan daun pepaya'a sedangkan bumbu dan isian banyak 🙈 akhirnya secara tidak sengaja saya lihat kol dan terpikirlah untuk buat resep ini🤭

#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2020
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#ResepTelurkuMendunia
#GenkPejuangDapur
#TidakSekedarMemasak
#AnekaOlahanTelur
#MasakAsyik

Telur Buntil

Siapa yang gak kenal BUNTIL😉resep satu ini menu yang Indonesia bangettt 😁 biasanya Buntil terbuat dari daun pepaya/daun singkong.kali ini saya buat Buntil dengan kol karena biar anak saya juga makan😁 sedikit berbeda dengan Buntil seperti pada umumnya,Buntil ini saya isi telur rebus😃tapi tetap ada isian kelapa dan terinya juga ya😉sebagai ciri khasnya si Buntil😊resep ini terinspirasi ketika saya sedang membuat Buntil daun pepaya resepnya mba @Dapur Ade tapi kehabisan daun pepaya'a sedangkan bumbu dan isian banyak 🙈 akhirnya secara tidak sengaja saya lihat kol dan terpikirlah untuk buat resep ini🤭

#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2020
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#ResepTelurkuMendunia
#GenkPejuangDapur
#TidakSekedarMemasak
#AnekaOlahanTelur
#MasakAsyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 butirtelur rebus
  2. 50 grteri medan
  3. 50 grkelapa parut yang muda
  4. 65 mlsantan instan
  5. 10buat rawit merah utuh
  6. 4 lembarkol(pilih yang lebar)
  7. 3 lembardaun jeruk buang tulang tengahnya
  8. 1 batangsereh memarkan
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 3/4 sdtgaram
  12. 200 mlair
  13. Sepotonglengkuas memarkan
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  15. Bumbu Isi :
  16. 3 buahcabe merah keriting
  17. 1 ruaskencur
  18. 2 siungbawang putih
  19. Bumbu Yang Dihaluskan :
  20. 6 buahcabe merah keriting
  21. 3 buahrawit merah
  22. 2 butirkemiri sangrai
  23. 3 siungbawang merah
  24. 2 siungbawang putih
  25. 1 ruaskunyit sebesar telunjuk
  26. 1/4 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan,cuci bersih teri lalu peras.campur teri,kelapa dan bumbu isi aduk sampai tercampur rata 👇🏻

  2. 2

    Cuci kol tulang kerasnya dibuang sedikit agar tidak menonjol,lalu rebus sebentar saja cukup sampai layu.

  3. 3

    Ambil 2 lembar kol yang sudah rebus td,rentangkan di piring beri campuran kelapa dan teri dan telur rebus tutup lagi dengan kelapa lalu bungkus rapi(saya lipat seperti amplop) sisakan sedikit campuran kelapa dan teri untuk dikuahnya😉tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,sereh,salam dan lengkuas sampai harum👇🏻

  4. 4

    Beri air dan campuran kelapa teri tadi, tambahkan garam,gula dan lada bubuk koreksi rasa!!!biarkan mendidih baru masukan telur buntilnya,masak sampai air berkurang 👇🏻jangan lupa dibalik perlahan agar matang merata karna kuahnya kan tidak sampai menutupi buntilnya 😉

  5. 5

    Masukan rawit utuh dan santan instan,masak dengan api kecil agar meresap sampai kuah mengental 👇🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Komentar (12)

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Selamat ya mbak, resepnya jadi resep favorit..turut senang dan bahagia 😘🌹

Resep Serupa