Ikan bumbu pesmol

kurnia laila
kurnia laila @cook_4588709
Tangerang

Ini nih kembung pesmol.. lbh enak d goreng bumbuin kuning gini drpada d pindang.. kalo mnrut saya siih..

Ikan bumbu pesmol

13 orang berencana membuat resep ini

Ini nih kembung pesmol.. lbh enak d goreng bumbuin kuning gini drpada d pindang.. kalo mnrut saya siih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgikan kembung/layang/salem
  2. 2 bhcabe merah potong serong
  3. 15 bhcabe rawit utuh
  4. 1/2 bhtomat belah mnjadi 4
  5. 2 cmlengkuas di geprek
  6. secukupnyaminyak utk menggoreng ikan
  7. haluskan :
  8. 3 ruaskunyit
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 3 bhkemiri
  11. 5 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pertama-tama ikan yg sdh bersih diberi garam dan asam jawa secukupnya lalu diamkan sekitar 15 menit, kemudian goreng dalam minyak panas sampai ikan setengah kering

  2. 2

    Setelah itu tumis bumbu halus, cabe dan tomat jg lengkuas dgn minyak bekas menggoreng ikan, kurangi minyaknya jika dirasa kebanyakan, setelah bumbu tercium wangi dan berminyak masukan ikan goreng dan aduk rata lalu matikan api (saat menumis bumbu gunakan api kecil atau sedang ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kurnia laila
kurnia laila @cook_4588709
pada
Tangerang
ibu rt, otodidak, hobby masak dan bikin kue ~ IG @Rumah pie calista
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa