Sayur kacang tempe kuah opor

Madu Retno
Madu Retno @madoe23
Tulungagung, Jawa Timur

Di rumah ada kacang panjang sisa sayur kemarin, karena sedang berhemat jadi langsung eksekusi saja 😁. Bikinnya nggak ribet sih cuma kayak bikin bumbu opor.

Sayur kacang tempe kuah opor

8 orang berencana membuat resep ini

Di rumah ada kacang panjang sisa sayur kemarin, karena sedang berhemat jadi langsung eksekusi saja 😁. Bikinnya nggak ribet sih cuma kayak bikin bumbu opor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 orang
  1. 1 ikatagak besar kacang panjang (potong sesuai selera)
  2. Santan kelapa
  3. 1 bhsereh (kalau kecil 2)
  4. Tempe potong dadu / sesuai selera
  5. 8 bhbawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 2 bhdaun jeruk / kulit jeruk
  8. Lengkuas dimemarkan
  9. 2 cmkunyit
  10. 2lb daun salam
  11. 2-3kemiri sangrai (optional)
  12. Tomat
  13. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus kacang panjang sampai setengah empuk. Jika. Sudah tiriskan.

  2. 2

    Haluskan kemiri, kunyit, bawang merah dan putih. Geprek sereh dan lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harus dan sedikit berubah warna. Kemudian tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tunggu sampai harum kemudian tambahkan santan. Jika kuah terasa kurang maka tambahkan air.

  4. 4

    Jika air mulai mendidih, masukkan tempe tunggu 10 menit kemudian masukkan kacang panjang rebus, gula, garam, Kaldu jamur dan irisan tomat. Tambahkan santan kental.

  5. 5

    Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Madu Retno
Madu Retno @madoe23
pada
Tulungagung, Jawa Timur
Di sini adalah tempat untuk menyimpan resepku biar nggak lupa. Suka masak yang simpel dan anti ribet. Paling suka makan dan jajan tapi punya harapan pengen kurus 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa