Salmon soup

14 orang berencana membuat resep ini

Segerrr

Tofu yang saya gunakan, home made, resepnya bisa dilihat di:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14154336-tofu-homemade?invite_token=iPV2yBBu21qxwDqnqVDtC2CK&shared_at=1607238637

recook dari baking ketje

#JelajahResepSehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsalmon fillet (saya tanpa kulit)
  2. 100 grwortel (potong sesuai selera)
  3. 125 grjamur shimeji (saya skip)
  4. 150 grtahu udang / tahu sutra, potong kotak (saya: tofu homemade)
  5. 1,5 literair
  6. 1 btgdaun bawang, iris
  7. Daun ketumbar (saya skip)
  8. Jeruk nipis (saya 1 buah)
  9. 2 lbrdaun jeruk (saya:6 buah)
  10. 1 btgsereh, geprek
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 sdmmiso paste (saya skip)
  13. 2 sdtdashi bubuk
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Rebus air sampai mendidih.

  2. 2

    Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, sereh geprek dan daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Masukan wortel yang sudah diiris ke dalam panci. Lalu masukkan tumisan bumbu. Setelah itu masukan miso paste, dashi, lada. Masak sampai wortel setengah matang.

  4. 4

    Setelah itu masukan potongan salmon. Ketika salmon terlihat sudah matang (sekitar 5 menit), masukan tahu, jamur shimeji dan daun bawang yang sudah diiris.

  5. 5

    Tambahkan garam, tes rasa, lalu matikan kompor (salmon gak bisa terlalu lama dimasak supaya gak hancur). Setelah kompor mati, beri perasan jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa