Soes/SUS
BissmilLahhirohmannirrohim,
Udah lama pengen bikin soes yang kulitnya kokoh dan ga oake mixer tapi hasilnya mulus, adonan ga bergerindil.
Setelah baca² resep sana sini, akhirnya nyobain juga resep Mba Fitsas.
Praktek pertama udh lumayan, tapi harus banyak belajar lagi.
Aku cuma share resep kulit soesnya aja yah, karena isiannya aku ga pake vla tapi pake whipcream bubuk.
Soes/SUS
BissmilLahhirohmannirrohim,
Udah lama pengen bikin soes yang kulitnya kokoh dan ga oake mixer tapi hasilnya mulus, adonan ga bergerindil.
Setelah baca² resep sana sini, akhirnya nyobain juga resep Mba Fitsas.
Praktek pertama udh lumayan, tapi harus banyak belajar lagi.
Aku cuma share resep kulit soesnya aja yah, karena isiannya aku ga pake vla tapi pake whipcream bubuk.
Cara Membuat
- 1
Masukkan air, garam dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api
masukkan tepung terigu, aduk2. Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. (masak kira2 2 menit) Matikan api, pindahkan kedalam wadah, biarkan sampai dingin.
- 2
Lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. aduk dengan spatula sampai adonan kental dan mengkilat.
- 3
Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan.
semprot adonan diatas loyang yang telah di oles tipis2 margarin,lalu panggang di suhu 200℃ selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180℃, panggang lagi 20 menit, angkat dari oven saat buih2 diatas soes sudah tidak terlihat. Dinginkan, isi dengan vla ato whipcream.
- 4
Selamat mencoba 🥳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soes Soes
Recook ci Erna juliwati, aku bikin setengah resep kulitnya, kalo filling aku pake resep sndr... biarpun blm bisa sesuain suhu nya, bikin soes agak turun. Tp ini Enak bgt kulitnya dimakan tnpa filling pun enk bgt, pada nggado tnp filling. 🤭 Link resep asli 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14423202-soes-vla-vanila-dan-coklat?invite_token=LG4PFW7tbH7fV6SsntRLARVy&shared_at=1612663689#SemangcookArisan_Ernajuliwati#LihaiRecook5_Semarang#CookoadCommmunity_Semarang
-
Soes aka sus Soes aka sus
Bismillah.Penasaran sm camilan ini, berhubung anak2 suka banget jd berusaha bikin dan Alhamdulillah puas dgn hasilnya, Masya Allah
-
Soes Susu Soes Susu
Kue favorit, tadinya cuma bisa makan. Percobaan pertama dengan kegagalan 2 loyang di awal wkwk.. Bikin kue tak semudah membalikkan telapak tangan memang hehe..Tips baking pake oven aku (ini catatan buat aku pribadi sih hehe, krn oven kita berbeda hikss) : panggang api atas bawah, taro loyang di bagian paling atas 20 menit, pintu oven jng d buka2. Pindah k bagian tengah 10 menit. Angkat.Resepnya aku pakai dari ci Tin untuk kulit kue soes nya, sementara vla susunya aku pake resep dari mb Vero.#soessusu #soes #sus
-
Soes Soes
Source : Fitri SasmayaSebenarnya soes ini isi vla nya ada mangganya. Tapi ini saya bikin isi vla nya tanpa mangga. Alhamdulillah, berhasil, untuk manggang kue soes ini ternyata ada tips nya, yaitu ga boleh dibuka-buka ovennya, karena akan bikin kempes sebelum berkembang soesnya.#CookpadCommunity_Bekasi
-
Soes Soes
Ngiler tiap x lihat soesnya mba @falunas .. akhirnya coba eksekusi.Belum juga bikin isiannya, soes sudah lenyap dari loyang🤭.. saking enaknya ini soes.. foto2 cantik pun tak sempat.. karena selalu langsung raib sesaat keluar dari oven#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Soes Soes
Kue yg selalu hadir di setiap acara 😄Sy sudah mencoba banyak versi resep kulit soes mulai dari resep ci tintin, ibu fatmah bahalwan, ce icenguik, dan sy jatuh hati dengan resep kue soes pny chef yongki gunawan. Smuanya punya identitas sendiri2. Soes ala chef Yongki kali ini Kulitnya tipiiss, wangii, lentur dan pastry creamnya juara👍👍Speechless 💖#Week18#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanSusu
-
Soes Soes
Kalo bikin kue soes saya suka pake cetakan pie (biar bentuknya seragam dan ga meleber ke pinggir) terus simpan di atas loyang kuker, panggang deh. Biar soes kopong katanya ketika mendidihkan margarin dan air harus sampai benar-benar mendidih, baking powder juga membantu membuat soes lebih mengembang. Penggunaan terigu cakra membuat volume soes mengembang tinggi hanya kurang empuk, penggunaan full terigu segitiga membuat soes empuk tetapi volume tidak terlalu mengembang besar. Untuk mendapatkan kelebihan keduanya lebih baik dicampur terigu cakra dan segitiga. Saya share resep soesnya aja ya mom, untuk vla bisa sesuai selera.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Soes Soes
Kue ini kesukaan anak2 saya, dan kue ini juga kesukaan bapak mertua saya. Soes bagi saya lebih enak dimakan setelah disimpan di kulkas, sensasi dingin pada vla terasa nyeuss di lidah. Soes ini saya pakai resep Mbak Novita Wahyuningtyas, makash resepnya.Untuk yg mau coba, langsung pada resep ya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar