Semur Jengkol

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
Cilegon, Banten

Ini dia salah satu menu favorit yang bikin nagih nih😄..
Biasanya kalau yang doyan,, susah ngeremnya🤭bener ga 😂 pokoknya kalau makan jengki ga cukup satu😁.. udah lama juga ga masak & ga makan jengki 😅, padahal niatnya pgn bikin lagi tuh udah lama, baru kesampaian skrg😁

#cookpadcommunity_cilegon
#masaksekeluarga
Source : Dapur Neeta dgn modifikasi

Semur Jengkol

53 orang berencana membuat resep ini

Ini dia salah satu menu favorit yang bikin nagih nih😄..
Biasanya kalau yang doyan,, susah ngeremnya🤭bener ga 😂 pokoknya kalau makan jengki ga cukup satu😁.. udah lama juga ga masak & ga makan jengki 😅, padahal niatnya pgn bikin lagi tuh udah lama, baru kesampaian skrg😁

#cookpadcommunity_cilegon
#masaksekeluarga
Source : Dapur Neeta dgn modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr jengkol tua
  2. 2 sdmkopi
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 2 lmbrdaun jeruk
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. secukupnyaGula merah
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdmkecap manis (sy 3-4 sdm)
  11. 2 sdmsaos tiram (tambahan dr sy)
  12. Minyak untuk menumis
  13. 100 mlair
  14. Bumbu halus:
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 btrkemiri,goreng dl
  18. 5 bhcabe merah (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dengan air bekas cucian beras semalaman kemudian cuci bersih dan rebus dengan kopi sampai empuk.kemudian cuci bersih.panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk sampai harum.masukan garam,gula,kaldujamur,palabubuk,dan ketumbar bubuk.aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air dan jengkol

  3. 3

    Masukan kecap manis aduk rata koreksi rasa bila sudah pas masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.matikan api sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa