Ati ampela dan cakar masak kecap

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Pagi ini masak ati ampela + cakar ayam dikecapin dengan bumbu kaya di mie ayam gt. Karna krucil abis sakit, kalo uda begini si krucil sangat suka. Maem nya buanyak...😀

Ati ampela dan cakar masak kecap

Bagikan Cooksnap pertama
1 orang berencana membuat resep ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Pagi ini masak ati ampela + cakar ayam dikecapin dengan bumbu kaya di mie ayam gt. Karna krucil abis sakit, kalo uda begini si krucil sangat suka. Maem nya buanyak...😀
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6-7 buahati ampela + beberapa cakar ayam
  2. bumbu halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 2 cmjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtmrica
  9. 1 sdtketumbar
  10. pelengkap
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 cmlaos
  14. 1 batangserai
  15. 2 sdmgula jawa
  16. 1 sdmgaram
  17. 5 sdmkecap manis (sesuakan hingga kuah coklat)
  18. 1 batangdaun bawang
  19. 1 sdmkaldu bubuk
  20. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela dan ceker ayam, rebus hingga setengah empuk. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum, tambahkan air, masukkan garam gula jawa, kaldu dan kecap.

  3. 3

    Masukkan ati ampela dan ceker ayam, tambahkan air hingga ati ampela terendam. Masak hingga air berkurang, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang.

  4. 4

    Masak hingga empuk dan bumbu meresap.

  5. 5

    Sajikan

    Foto langkah ke 5 dari resep Ati ampela dan cakar masak kecap.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Apem Keju
  2. Ayam Goreng Super Crispy
  3. Sosis telur ayam 🍲
  4. Cah kangkung teri medan
  5. Pecel lele
  1. Udang Montok
  2. Risol mayo yummy
  3. Niiyama Udon Miso Minced Meat
  4. Mpasi 6 bulan "pure labu kuning"