🍲soup/ kuah 🍲 Panaskan air dan masukan lembaran kombu/ rumput laut smpai air pada titik didih dan kombu akan menjadi mekar, angkat lembaran kombu, dan jangan digunakan lagi, * proses ini hanya utk mengambil sari dr rumput lautnya sj*

Masukan seluruh bumbu kedalm air kaldu kombu/ rumput laut tsb, aduk rata, koreksi rasa, Lalu kecilkan api. Sisihkan

🔹topping🔹 Panaskan minyak wijen, masukan cincang batang daun bawang, cincang bw.putih, dan cincang jahe, tumis hgg harum lalu masukan cincang daging sapi, aduk hgg kecoklatan merata lalu baru masukan seluruh bumbu ※ (koreksi rasa), tumis hgg seluruh bumbu merata dan cairan/ lemak dr tumisan daging surut.

Dilain panci, didihkan air, rebus udon hgg lunak angkat udon cuci selintas, langsung masukan kedalam mangkuk lalu beri kuah 🍲 secukupnya (kuah harus dlm keadab panas) tambahkan topping 🔹diatasnya juga taburi irisan daun bawang

➡️Topping daging cincang ini recommended jg utk miso Ramen😍 Bisa jg utk dandan noodles (tantanmen)