Tongseng Ayam

53 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 potongAyam (rebus dlu sebelumnya)
  2. 3 lembarDaun salam
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 4 lembarDaun jeruk
  5. 3 buahCabe merah (iris serong)
  6. 10-15 buahrawit setan utuh *bisa di sesuaikan pedes/tdk nya
  7. 1 buahtomat (iris jadi 6 potong)
  8. Kol (iris kasar)
  9. Daun bawang
  10. 3 siungBawang merah
  11. 2 siungBawang putih
  12. 1/2 sdtMerica
  13. Garam
  14. 1 sdtKaldu Ayam bubuk
  15. 2 sdtGula pasir
  16. Kecap manis
  17. 1 sdmSaos Tiram
  18. (Bumbu yg dihaluskan):
  19. 5 siungBawang merah uk.besar
  20. 2 siungBawang putih
  21. 4 butirKemiri
  22. 1 ruasJahe
  23. 1 ruasKunyit
  24. 1/4 sdtKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, jika sudah harum masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, salam, serai, dan daun jeruk.

  2. 2

    Masukan ayam, kecap manis. Masak sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu ayam, saos tiram, merica, garam, gula, kaldu bubuk.

  4. 4

    Terakhir masukan kol, tomat iris dan rawit utuh. Tutup wajan -+ 10menit biarkan bumbu meresap. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Maysaroh
Winda Maysaroh @windastd
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa