*Tongseng balungan + ceker ayam*
Rabu 17-03-2021 ....
Liat resep tongseng balungan ayam nya mba Putri (Dapur Ryuna) ko jadi pengen bikin juga ya 😊.... yang namanya laper mata atau latah itu repot yaa hahahaaaaa... Tapi kalo latahnya yg cocok sama selera kita sih gppa... Iya kaan.
Akhirnya jadi deh bikin tongseng ala mba Putri, tapi balungannya aku tambahin ceker sedikit biar lebih maknyooss 😋 tongsengnya.
*Tongseng balungan + ceker ayam*
Rabu 17-03-2021 ....
Liat resep tongseng balungan ayam nya mba Putri (Dapur Ryuna) ko jadi pengen bikin juga ya 😊.... yang namanya laper mata atau latah itu repot yaa hahahaaaaa... Tapi kalo latahnya yg cocok sama selera kita sih gppa... Iya kaan.
Akhirnya jadi deh bikin tongseng ala mba Putri, tapi balungannya aku tambahin ceker sedikit biar lebih maknyooss 😋 tongsengnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cuci bersih balungan/tulangan dan ceker ayam,rebus hingga mendidih, buang air rebusannya. Rebus lagi dg air yang baru, masukkan btg sereh yg tdk terpakai (agar tidak bau amis), rebus hingga mendidih sebentar, matikan kompor, sisihkan. Iris bawang merah, daun bawang dan kol.
- 2
Haluskan bumbu. Tumis bawang merah iris hingga layu lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan masukkan kaldu bubuk dan garam, aduk-aduk
- 3
Kemudian masukkan tulangan, ceker dan air rebusannya. Aduk rata dan masak hingga mendidih lalu masukkan kecap manis dan gula merah
- 4
Masak hingga mendidih dan gula larut, cek rasa lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk rata
- 5
Masak hingga kol layu dan mendidih, angkat..tuang dalam wadah/mangkuk
- 6
Dan tongseng siap untuk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng ceker ayam dan balungan Tongseng ceker ayam dan balungan
Bosen makan rendang dan gulai pas lebaran. Bahan tersisa cuma ceker dan balungan. Akhirnya bikin tongseng apa adanya :)
-
Tongseng ceker ayam Tongseng ceker ayam
Lagi musim hujan...kepengen banget makan tongseng tapi males keluar rumah...buka kulkas...nemu bahan seadanya...jadilah tongseng ala yessi...tapi rasa tetap makyuuzz...😍😁😂
-
Tongseng Balungan Ayam Tongseng Balungan Ayam
Dirumah lagi banyaj tulang ayam habis bikin dimsum,Bikin sup trus bosan juga.Kali ini mau coba dibikin tongseng ahh 😅Ini enak banget seger gulanya agak banyak biar manisan,..............#PejuangGoldenApron3
-
-
Tongseng Ayam + Ceker Tongseng Ayam + Ceker
Ceritanya pengen makan tongseng tapi bahan-bahan di kulkas tinggal apa adanya. Hehehe.. tapi lumayan bikin nambah terus..
-
-
Tongseng Balungan Ayam Tongseng Balungan Ayam
Haii buibu....masih semangat kan ya mengolah serba serbi ayam...Nah sy suka bgt SM tulang,tp masih ada donk daging2 tipis yg masih menempel di tulang.Konon katanya daging yg nempel di tulang gini,KL kita olah rasanya maknyus bgt..lbh meresap.hehe...Jd kita manfaatkan aja ya tulang nya ,JD tak ada yg terbuang.the power of emak emak😎😎.Kita bikin tongseng Balungan ayam yaa...Rasa nya pedas dan aroma rempah nya kuat.Ssst...ini masakan khas dr Jawa loh...cobain yaaaOiya utk bumbu rempah bubuk ini sy biasa stock.bisa digunakan utk.memasak tongseng,gulai,soto.gunakan secukupnya saja#Basidoncek#Sumandan_AduAyam#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Tongseng Balungan Ayam Tongseng Balungan Ayam
Penggemar daging atau tulang ?😁kalau penggemar tulang boleh dicoba resep ini yahh...atau yg mau memanfaatkan tulang belulang ayam yg blm terpakai, krn mgk kmrn hanya diambil dagingnya untuk fillet.Di resep ini saya tambahkan juga bbrp sayap ayam utk menambah 'volume'. Untuk rasa tongsengnya tidak diragukan lagi, wuenak pisan, gurih & manis berpadu jadi satu. tinggal ditambahkan nasi putih hangat + krupuk 😋Ikut meramaikan #PekanPosbarAyam saya vote utk #AyamBerendam, biar makin adem ujan2 gini berendam dalam lamunan 😎 sekalian setor tugas dari #CookpadCommunity_Malang utk recook resep teman.Makasih mamah @Tati Solina utk resepnya 🥰Yuukk diintip resepnya ❣️❣️#AyamSoHungry#ColamMatos_ResepTeman#PejuangGoldenApron3#Week39
-
Tongseng Balungan Ayam Tongseng Balungan Ayam
Bismillah...Hari ini masak balungan sisa ngefillet daging ayam sate kemarin,cooksnap dr mbak @putri_ryuna dgn sedikit saja penyesuaian,kelupaan taruh daun bawangnya tapi tdk mengurangi kenikmatannya MasyaAllah ini enak banget 🤤...buat versi ramah anak jadi cabenya sengaja di biarkan utuh dan saya tambahi tomat.Source : @putri_ryuna#TongsengBundaMelvy
-
Tongseng Balungan Ayam Tongseng Balungan Ayam
Tumben tadi nemenin Mama ke pasar pagi-pagi, jadi di tukang ayam langganan masih jual kepala ayam + lehernya, biasanya kesiangan mulu jadinya keabisan deh 😁🥲Kepala ayam aku masak jadi tongseng, enak & mudah banget.. 😍❤Kalo teman-teman mau ganti jadi daging ayam bisa juga yaaa, sesuaikan selera / stok 🥰.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#CocomtangPost_JadiApaYa23#SetiapBagianAyam #MasakSetiapBagian #MasakBarengAnak
-
Tongseng Balungan Ayam Tongseng Balungan Ayam
Ceritanya habis dipamerin sama mamagi tongseng balungan ayam di pleret, berhubung jauh dan belom sempat kesana akhirnya minta suami ke pasar hanya untuk beli balungan ayam hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar