Yaki Udon Ayam Saus Gochujang

Takumi-kun
Takumi-kun @cook_28485572
Yokohama

Resep yaki udon simpel anti gagal, terinspirasi Marion's Kitchen

Yaki Udon Ayam Saus Gochujang

Resep yaki udon simpel anti gagal, terinspirasi Marion's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 20 menit
2 - 3 porsi
  1. 2 bungkusmie udon
  2. 2-3 sendok makanminyak wijen
  3. 1 sendok makanminyak goreng
  4. 2 siungBawang putih
  5. Bumbu
  6. 3 sendok makansaus gochujang
  7. 2 sendok makanmirin (bisa pakai merk Kikkoman)
  8. 3 sendok makanSoba Shoyu (bisa pakai merk Kikkoman)
  9. 2 sendok makankecap manis
  10. Isian
  11. Sesuai seleraayam suwir (rebus dan air fry terlebih dahulu)
  12. Sesuai selerawortel (bersihkan, potong memanjang)
  13. Sesuai seleradaun bawang (iris tipis)
  14. Garnish
  15. Sesuai seleraBeni Shoga (Acar Jahe Merah Jepang)
  16. Sesuai seleraAonori (Serbuk rumput laut olahan)

Cara Membuat

15 - 20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai petunjuk. Campur bahan bumbu hingga merata, letakkan dalam gelas atau wadah kecil. Siapkan udon dengan direndam dalam air panas dalam sebuah wadah hingga tidak lengket.

  2. 2

    Pindahkan udon ke wadah kaca/mangkok, lumuri dengan 2 - 3 sendok makan minyak wijen. Aduk merata.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan bahan isian (ayam suwir, wortel, dan daun bawang). Tumis, aduk merata [~2 menit]

  4. 4

    Masukkan udon ke wajan lalu sirami dengan bumbu. Aduk hingga merata. [~2 menit]

  5. 5

    Sajikan dengan garnishing Beni Shoga (tidak wajib) dan Aonori (tidak wajib).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Takumi-kun
Takumi-kun @cook_28485572
pada
Yokohama
Makan dulu... baru masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa