Bakso kuah mercon

Name: Bakso kuah mercon
Yield: 4-5 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bakso sapi/Urat (Saya pakai yg isi 25 butir, Merk bebas yaa); Bumbu halus;; 5 buah Cabe merah keriting; 15 buah Cabe rawit setan; 2 Butir Bawang putih; 6 Butir Bawang merah; 2 Butir kencur (Ukuran kelingking); 1 Butir kemiri; Bumbu tambahan;; 1/2 Sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya Garam; 1 Sdm gula pasir; secukupnya Kecap manis; 2 sdm Saus cabai; Penyedap rasa (Sy pakai Mas**o); Secukupnya Air, sekitar 400Ml

Dapur_Moegi (BoendaFajar) @cook_23710675

Ada stok bakso nganggur, Kebetulan kepala puyeng enaknya makan yg pedes2 mantul nich, Cuz eksekusi bakso mercon nya deh yuukk..

Lebih banyak

Bakso kuah mercon

Dapur_Moegi (BoendaFajar) @cook_23710675

Ada stok bakso nganggur, Kebetulan kepala puyeng enaknya makan yg pedes2 mantul nich, Cuz eksekusi bakso mercon nya deh yuukk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 mangkok

Bakso sapi/Urat (Saya pakai yg isi 25 butir, Merk bebas yaa)
Bumbu halus;
5 buahCabe merah keriting
15 buahCabe rawit setan
2 ButirBawang putih
6 ButirBawang merah
2 Butirkencur (Ukuran kelingking)
1 Butirkemiri
Bumbu tambahan;
1/2 Sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
SecukupnyaGaram
1 Sdmgula pasir
secukupnyaKecap manis
2 sdmSaus cabai
Penyedap rasa (Sy pakai Mas**o)
SecukupnyaAir, sekitar 400Ml

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus terlebih dahulu bakso sekitar 10 menit, Kemudian cuci di air mengalir, Dan potong/belah 2 sesuai selera, sisihkan..
2

Haluskan garam, Cabe, bawang, kencur kemudian tumis hingga harum, Masukan Bubuk lada, ketumbar & kunyit, Tumis kembali lalu masukan gula pasir dan masukan bakso yg sdh di belah2,aduk..
3

Setelah bakso tercampur rata dg bumbu, masukan air biarkan mendidih, masukan saus cabe, Kecap manis, dan Penyedap rasa, Setelah kuah agak mengental, cicipi & koreksi rasa, Angkat lalu bakso mercon siap utk di nikmati...