Soto daging

Name: Soto daging
Yield: 4 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi dipotong kecil kecil; 750 mL air buat presto sekaligus kaldu; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 siung kunyit; 1/2 siung jahe; 1 siung lengkuas; 2 batang sereh; 3 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula dan garam; Jeruk nipis atau jeruk kunci; Daun bawang; Seledri; Mie suun; Toge pendek; Tomat; Bawang goreng

Dapoer-94 @dtvri_94

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

Lagi musim hujan, enak yang hangat dan berkuah, ditambah sambel dan bakwan jagung...Alhamdulillah😍 segerrr

Lebih banyak

Soto daging

Dapoer-94 @dtvri_94

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

Lagi musim hujan, enak yang hangat dan berkuah, ditambah sambel dan bakwan jagung...Alhamdulillah😍 segerrr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 mangkok

1/2 kgdaging sapi dipotong kecil kecil
750 mLair buat presto sekaligus kaldu
Bumbu
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1 siungkunyit
1/2 siungjahe
1 siunglengkuas
2 batangsereh
3 lembardaun kunyit
2 lembardaun salam
secukupnyaGula dan garam
Bahan tambahan
Jeruk nipis atau jeruk kunci
Daun bawang
Seledri
Mie suun
Toge pendek
Tomat
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging sapi, tiriskan, lalu dipresto dengan air selama 15 menit
2

Sambil menunggu daging selesai dipresto, semua bumbu di tumis terlebih dahulu kecuali merica, metumbar,daun salam, daun kunyit, daun salam, lengkuas dan sereh
3

Haluskan bumbu, tambahkan merica dan ketumbar,geprek laos dan lengkuas
4

Masukkan semua bumbu kedalam rebusan daging, godok sampai bumbu meresap sekitar 15 menit, setelahnya cek rasa dengan menambahkan sedikit gula dan garam, bila suka boleh tambahkan kaldu bubuk, apabila menginginkan kuah soto bening maka saring kaldu sebelum ditambahkan ke dalam mangkok
5

Sambil menunggu kuah daging, siapkan bahan tambahan, seperti mie suun direndam dengan air hangat, tiriskan, cuci toge, potong potong daun bawang, seledri dan tomat
6

Hidangkan dalam mangkok dengan menambahkan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer-94 @dtvri_94

pada 02 Februari 2021 13.35

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

Saya Emilia, sebagai seorang ibu harus pandai membagi waktu termasuk juga untuk memasak. Memasak merupakan salah satu cara agar lebih ekonomis dan sehat. Mencoba masakan baru bisa dijadikan hobby yang menyenangkan, dengan memasak bisa jadi energy dan semangat buat Keluarga tercinta🥰❣️🤗Cookpad adalah buku resep saya, suka mencoba masakan baru. Tidak pernah kecewa dengan hasil masakan sendiri, gagal tidak masalah, dijadikan semangat baru agar terus mencoba , bahagia bila hasil masakan disukai keluarga apalagi oleh sesama cookpaders...Dengan Cookpad semua tentang masakan dan semua yang dibutuhkan tentang masakan tersedia, selalu bertambah dan berkembang, seiring dengan bertambah sahabat satu hobby yang saling menginspirasi.Be Happy....💕Kenal cookpad 2019, mulai menulis resep tanggal 7 November 2020IG: emiliaharkat (moms dtvri-Dio/Tio/Vio/Riri)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Mie Gula Bawang Soun Sereh Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Daging Sapi Kecambah Daun Kunyit Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya