45. Terong Raos enak pisan

Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
Yogyakarta

Hujan deres banget sore ini, berhubung perut lapar dan di kulkas ada terong maka terpikirkan untuk membuat Terong Raos ini. Setengah jalan masak, eh dapet giliran pemadaman di area ku. Tetep gas masak dan alhamdulillah hasilnya tetep enak walaupun gelap-gelapan 😂

#Kedapuraja
#Cookpadindonesia
#Cookpadjogja
#Pejuangcelemekemas
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#terongraos

45. Terong Raos enak pisan

Hujan deres banget sore ini, berhubung perut lapar dan di kulkas ada terong maka terpikirkan untuk membuat Terong Raos ini. Setengah jalan masak, eh dapet giliran pemadaman di area ku. Tetep gas masak dan alhamdulillah hasilnya tetep enak walaupun gelap-gelapan 😂

#Kedapuraja
#Cookpadindonesia
#Cookpadjogja
#Pejuangcelemekemas
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#terongraos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahTerong ungu ukuran besar, iris tipis
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Adonan pelapis :
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmtepung beras
  6. secukupnyaAir es
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Bahan saos :
  10. 6 siungbawang merah (uleg)
  11. 1 siung besarbawang putih (uleg)
  12. 6Cabe rawit (uleg)
  13. 4cabe merang keriting (1 cabe iris tipis)
  14. 1 batangdaun bawang iris iris
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1/2 sdmkecap asin
  18. secukupnyaGula dan garam
  19. 1 sdtkecap ikan
  20. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan pelapis, jangan terlaku encer ya. Celupkan terong goreng di minyak sampai matang merata dan kecoklatan. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng sedikit saja, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai yang telah dihaluskan. Masak sambil diaduk. Setelah harus masukan air, saos tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam dan gula pasir. Aduk merata tunggu sampai mengental

  3. 3

    Setelah saos mengental, masukan terong goreng, cabai merah dan duan bawang. Aduk rata koreksi rasa. Setelah matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
pada
Yogyakarta
Seneng masak karena masak bisa bikin happy dan kenyang 😂 terimakasih untuk yang sudah recook semoga semuanya senang dan bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa