Sambal Goreng Udang (kuah santan)

Name: Sambal Goreng Udang (kuah santan)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang ukuran sedang; 3 buah kentang; 100 ml santan (saya pakai yg instan); 300 ml air; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai merah; 1 ruas kecil jahe; Tambahan :; 2 lembar daun salam; 1 ruas besar lengkuas; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Biasanya udang saya masak udang goreng tepung, tapi kali ini saya buat sambel goreng...

#PejuangGoldenApron_3
#CookpadCommunity_Bekasi

Biasanya udang saya masak udang goreng tepung, tapi kali ini saya buat sambel goreng...

#PejuangGoldenApron_3
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Sambal Goreng Udang (kuah santan)

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Biasanya udang saya masak udang goreng tepung, tapi kali ini saya buat sambel goreng...

#PejuangGoldenApron_3
#CookpadCommunity_Bekasi

Biasanya udang saya masak udang goreng tepung, tapi kali ini saya buat sambel goreng...

#PejuangGoldenApron_3
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

1 porsi

300 grUdang ukuran sedang
3 buahkentang
100 mlsantan (saya pakai yg instan)
300 mlair
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai merah
1 ruas keciljahe
Tambahan :
2 lembardaun salam
1 ruas besarlengkuas
1 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Kupas kentang lalu potong dadu dan goreng,. Bersihkan udang, goreng1/2 matang sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas, garam dan gula tuang air, aduk rata
3

Setela air mendidih, tuang santan, aduk dan biarkan mendidih lg.
4

Terakhir masukan udang dan kentang, masak lagi hingga matang.