Sate Lilit Ayam

Lolita Anastasia Vega
Lolita Anastasia Vega @lolitavegga
Semarang

setelah sempet “mager” bebikinan macem2 karna semarang diguyur ujan terus, akhirnyaaaaa semalem pergi ke dapur juga dgn menu baru yg sebelumnya sama sekali belom pernah buat. ngebuatnya semalem, pas bocil bobo, trs simpan kulkas. pagi tinggal di panggang aja 🤪kepengen bikinnya udah dr berbulan2 lalu, tapi niatnya baru kekumpul sekarang😅😅
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron3
#Semangcook_BumbuKuningku

Sate Lilit Ayam

43 orang berencana membuat resep ini

setelah sempet “mager” bebikinan macem2 karna semarang diguyur ujan terus, akhirnyaaaaa semalem pergi ke dapur juga dgn menu baru yg sebelumnya sama sekali belom pernah buat. ngebuatnya semalem, pas bocil bobo, trs simpan kulkas. pagi tinggal di panggang aja 🤪kepengen bikinnya udah dr berbulan2 lalu, tapi niatnya baru kekumpul sekarang😅😅
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron3
#Semangcook_BumbuKuningku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdaging ayam cincang
  2. 8 lembardaun jeruk (buang tulang, iris halus)
  3. 2daun bawang (ambil bagian hijaunya aja, iris halus)
  4. 2 bkssantan instant 65ml, aku pake kara
  5. 22 batangsereh
  6. Bumbu Halus :
  7. 13 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 8cabe merah keriting
  10. 14cabe rawit merah
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 4 butirkemiri, sangrai
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sachetpenyedap rasa ayam
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus + daun jeruk hingga harum dan matang (volume air menyusut). tunggu suhu ruang.

  2. 2

    Cuci bersih batang sereh. belah sedikit dibagian ujungnya agar aroma nya terasa

  3. 3

    Masukkan santan ke dalam bumbu tumisan, aduk rata

  4. 4

    Tuang bumbu + daun bawang ke daging ayam cincang, aduk rata.

  5. 5

    Oles tangan dengan minyak, ambil adonan seperlunya. lilitkan ke batang sereh sambil kepalkan. (jangan terlalu tebal agar matang sempurna)

  6. 6

    Panggang sate lilit diatas teflon hingga matang. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lolita Anastasia Vega
pada
Semarang
i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa