Sate Lilit Ayam

Niken Rosanti
Niken Rosanti @Dapurniken_bws
Bondowoso

Gak sia sia marut kelapa sambil ngantuk efek begadang nungguin si baby yg bolak balik bangun malam. Ah enak..Enak..Enak.Suami suka banget ama nih sate

Oh iya maaf saya lagi gak mood foto nih, ya udah asal naruh & jepret aja yg penting udah terdokumentasikan buat laporan ke yg empunya resep. Makasih ya mbak Niel yg cuantik #bighug

Resep ini udah saya sesuaikan dengan bahan yang ada, jadi takaran nya berbeda dengan resep asli nya

Masak yuk...

Sate Lilit Ayam

Gak sia sia marut kelapa sambil ngantuk efek begadang nungguin si baby yg bolak balik bangun malam. Ah enak..Enak..Enak.Suami suka banget ama nih sate

Oh iya maaf saya lagi gak mood foto nih, ya udah asal naruh & jepret aja yg penting udah terdokumentasikan buat laporan ke yg empunya resep. Makasih ya mbak Niel yg cuantik #bighug

Resep ini udah saya sesuaikan dengan bahan yang ada, jadi takaran nya berbeda dengan resep asli nya

Masak yuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging ayam tanpa tulang
  2. 60 gramkelapa setengah tua, parut
  3. 1 batangsereh, cincang bagian putihnya
  4. 1 sdmtepung sagu
  5. Sesuai selerakaldu ayam bubuk
  6. bumbu halus :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahcabe merah (kalo mau pedas boleh ditambah cabe keriting)
  10. 1 bijikemiri, sangrai
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk, sangrai
  12. 1/4 sdtterasi bakar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 cmkencur
  16. 1 cmjahe
  17. sesuai seleragaram gula
  18. pelengkap :secukupnya batang sereh atau tusukan sate
  19. bahan sambal :
  20. 5 buahcabe keriting, iris tipis
  21. 1/2 buahtomat mawar, potong-potong
  22. 1 siungbawang merah, iris halus
  23. secukupnyakecap manis
  24. 2 sdtair jeruk nipis
  25. Sesuai seleragaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil kecil daging ayam. Blender dengan sedikit air agar daging bisa halus. Tiriskan agar air berkurang. Sisihkan

  2. 2

    Campur daging ayam + kelapa parut + sereh cincang + tepung sagu + kaldu ayam bubuk di wadah.

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampe harum. campurkan bumbu halus ke adonan daging ayam. Aduk rata

  4. 4

    Panaskan pan.olesi dengan minyak goreng

  5. 5

    Kepal-kepalkan adonan di batang sereh atau tusukan sate. adonan agak lembek, hati hati adonan jatuh. jadi habis dikepalkan, tetap adonan dipegang dan diantar sampai ke pan panggangan. lalu panggang. Tapi jangan keburu dibalik ya klo adonan blom matang / blom agak keras agar adonan tidak mrepel.

  6. 6

    Untuk sambal nya, masuk kan semua bahan. Aduk rata

  7. 7

    Sate Lilit Ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Rosanti
Niken Rosanti @Dapurniken_bws
pada
Bondowoso
Ig. @niken_rosanti81 (Terima kasih cookpad & teman teman yang telah banyak memberikan inspirasi dlm hal memasak. Happy cooking)
Lebih banyak

Komentar (2)

Mc. Nieee
Mc. Nieee @endes_2404
laporan diterima!! habiskaann... hahaaa

Resep Serupa