Cwie Mie

Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
Depok

Source : #Fitri Sasmaya

Kulineran Jawa Timur, jadi kangen mudik 😊

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#PosbarPekanRayaMie
#PekanRayaMie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Toping ayam
  2. 500 grdada ayam fillet, cincang kasar
  3. 8 bhbawang putih, cincang halus
  4. 1 ruasjahe, memarkan
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtgaram (secukupnya)
  11. Bahan mie
  12. 200 grmie homemade
  13. 1 sdmminyak
  14. Air u merebus
  15. Bumbu Kuah Bakso
  16. 8 bhbawang merah
  17. 4 bhbawang putih
  18. 4 bhkemiri
  19. 2000 mlair kaldu (dari rebusan ceker ayam)
  20. Toping tambahan
  21. Pangsit goreng
  22. Pokcoy yg sdh di blansir
  23. Acar mentimun
  24. Daun bawang
  25. Sambal
  26. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih sampai harum masukan jahe, minyak wijen, aduk merata.

  2. 2

    Masukan ayam cincang aduk merata, masukan kecap asin, saos tiram, kecap manis, lada dan garam, aduk2 sampai matang, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukan toping ayam dlm wadah.

  4. 4

    Rebus mie, sisihkan.

  5. 5

    Kuah bakso : haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, kemudian tumis sampai harum dan matang, kemudian masukan air kaldu masak sampai mendidih, masukan bakso, tambahkan garam, lada dan gula pasir, koreksi rasa.

  6. 6

    Tata mie, daging, bakso, dan pakcoy yg di blansir di dlm mangkok, tambahkan toping ayam diatas mie, juga tambahkan pangsit goreng. Siap di santap, dg tambahan kuah bakso, sambal dan jeruk nipis. Segueer bgt...

  7. 7

    Seger deeeh 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Resep Serupa