MAS KUGER (Ikan mas kuah kuning seger)

Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
SAMARINDA

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu21
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

PakSu sampe nambah nasi makan pake lauk ini🤤🤭 dikasih ikan mas sama temannya PakSu 🙏hasil mancing ditambak

MAS KUGER (Ikan mas kuah kuning seger)

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu21
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

PakSu sampe nambah nasi makan pake lauk ini🤤🤭 dikasih ikan mas sama temannya PakSu 🙏hasil mancing ditambak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan mas (-+200gr)
  2. 1jeruk nipis
  3. 2daun salam
  4. 2daun jeruk ➡️buang tulang daunnya
  5. 3sereh➡️ geprek
  6. 1lengkuas ➡️ geprek
  7. 1 SDMKecap ikan
  8. 1 sdtebi bubuk homemade (lihat resep) sbg pengganti terasi
  9. Secukupnyagaram & kaldu jamur
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. 10cabe rawit utuh
  12. 5Balinjan/tomat kecil➡️belah 2
  13. Bumbu halus:
  14. 6bawang merah
  15. 3bawang putih
  16. 1 cmkunyit
  17. 1 cmjahe
  18. 1kemiri
  19. Atau boleh menggunakan 3-5 SDM Bumbu Dasar Kuning (lihat resep)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mas, perasi jeruk nipis, beri garam, lalu goreng ➡️ Blender semua bahan bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum➡️ masukkan daun salam+daun jeruk+Sereh+lengkuas+air+ebi bubuk+kecap ikan+garam+kaldu jamur

  3. 3

    Masukkan ikan mas goreng+cabe+tomat/Balinjan, masak hingga mendidih ➡️ koreksi rasa ➡️ angkat & sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
pada
SAMARINDA
l love baking,i am amateur but i always want to learn new things🙏keep your spirits up🤩
Lebih banyak

Resep Serupa