Sambal tunjang
Bismillah
Hayooo.. apa beda tunjang, koyor dan kikil???. Susah ya ngejelasinnya.. tapi sepertinya bagian tunjang/koyor itu lebih empuk, kenyil2nya khas nggak seperti kikil.
Ini enak dimasak apa aja.. kayak gulai tunjang yang ada di rumah2 makan Padang tu.. atau dicabe hijau yang super pedas.. ehmm.. sate kikil juga enak atau soto kikil misalnya? Bingung kan ya.. pokoknya buat penyuka tunjang/koyor/kikil, pasti ini salah satu masakan terdebes ❤.
Yang ini pake bumbu simpel aja.
Sambal tunjang
Bismillah
Hayooo.. apa beda tunjang, koyor dan kikil???. Susah ya ngejelasinnya.. tapi sepertinya bagian tunjang/koyor itu lebih empuk, kenyil2nya khas nggak seperti kikil.
Ini enak dimasak apa aja.. kayak gulai tunjang yang ada di rumah2 makan Padang tu.. atau dicabe hijau yang super pedas.. ehmm.. sate kikil juga enak atau soto kikil misalnya? Bingung kan ya.. pokoknya buat penyuka tunjang/koyor/kikil, pasti ini salah satu masakan terdebes ❤.
Yang ini pake bumbu simpel aja.
Cara Membuat
- 1
Goreng sebentar hingga layu cabe dan bawang2an.(biar nggak mbledos2 kemana2, cabe bisa ditusuk atau disayat sedikit, dan wajan ditutup)
- 2
Haluskan cabe dan bawang yg sdh digoreng (sy pake choper, biarkaan agak kasar, mau dihaluskan juga boleh)
- 3
Tumis dengan api kecil, bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng tadi, hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk dan gula merah. Aduk hingga merata semuanya.
- 4
Masukkan kikil yang sudah direbus lunak berama jahe, lengkuas dan daun salam. aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- 5
Tambahkan garam serta kaldu jamur bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut.
- 6
Sesaat akan diangkat, masukkan pete dan masak hingga pete layu sebentar saja. Test rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal kikil kemangi Sambal kikil kemangi
Pagi2 lihat kemangi dipasar ya dah beli aja 2000 udah jadi masakan super seger inih, kikil dicampur tempe plus kemangi rasanya sedep.#PejuangGoldenBatikApron3#DapurRastafara#Ponorogo
-
Sambal Kikil Sambal Kikil
Dalam menu ini sya tambahkan sedikit kecap untuk pewarna biar gk pucet masakannya 🤭🤭Krna merah dari sambalnya kurang jreng 😅Happy cooking moms ❤
-
Sambal kikil pete Sambal kikil pete
Senang banget kalau nemu menu beginian kikil dikombinasikan dengan pete.mantul ditambah dengan sambal pedas.sambal pedas selalu aku stok dirumah jadi kalau mau masak berbahan dasar pedas tinggal pakai sambal pedas ini aja ga perlu ulek2 bumbu lagi cukup ditambahkan garam,gula dan komposisi yang lainnya apabila diperlukan.#siapRamadan#cookpadcommunityid_kalsel#resepsimpleicha
-
Sambal Kikil Sambal Kikil
Kikil merupakan salah satu bahan masakan yang sering saya jumpai di ibuk sayur langganan. Kadang saya kalau sudah mentok tidak kepikiran mau masak apa yawes ambil kikil saja entah itu nanti mau saya masak kecap atau masak pedas dipikir belakangan 😄 Sampai di rumah terpikirlah saya dengan resep sambal mbak Ayudiahrespatih, bahannya cukup mudah, hanya bermodalkan bumbu dasar saja dan sedikit modifikasi bahan serta cara pembuatan sudah jadi deh masakan yang menggugah selera. Selain itu waktu memasak yang relatif singkat membuat kita tidak perlu ribet dan berlama-lama di dapur, dicoba ya 😉~ 13th week ~#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#antiribet#modalbumbudasar#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clovercookinglover
-
Sambal Tumpang Kikil Sambal Tumpang Kikil
Modifikasi sambel tumpang dengan kikil/kulit sapi
-
Sambel Goreng Kikil/Tunjang/Krecek Sambel Goreng Kikil/Tunjang/Krecek
Bismillah, #jumatbarokah #siapramadan #pekaninspirasiBiasanya dimasak Gulai tp kali ini dibikin sambel goreng mirip sm temen makan Gudeg Jogja.Pedas manis dan santan nya ngleket banget.cap cus resepnya ya
-
Sambal Kikil Sambal Kikil
Teman kantor berbagi resep ini denganku, saya cobain di rumah, ternyata rasanya pedas manis, mantap banget deh...
-
Sambal Kikil Sambal Kikil
#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Sambal Kikil Sambal Kikil
Kenyel-kenyel pedes gurih bikin nagih 🤓#PejuangGoldenBatikApron#Week39#SambalKikil#OlahanKikil#Balado
-
Tumis Sambel Kikil Tumis Sambel Kikil
Santap dengan nasi hangatt lagii sedaap... 🤭🤤🤤 betul betul betul. . .😂Cuzz ke resep yuk. . .Selamat Mencoba 😍🤤
-
Sambal (Kikil/Cecek) Berempah Sambal (Kikil/Cecek) Berempah
Recipe: Chef Noof OmanAroma rempahnya luar biasa khas timur tengah, harum, pedesss..., padahal cabenya sdh dikurangi...Makan dgn nasi hangat .......markicob...#PejuangGoldenBatikApron#sambalcecek#kikil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar