Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCumi
  2. 1/4 kgUdang
  3. 5 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. Bawang bombay
  6. Cabe teropong hijau
  7. Cabe keriting merah
  8. Cabe rawit
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 batangsereh geprek
  13. 2 buahtomat
  14. saos tiram, kecap ikan, kecap asin,
  15. Gula, garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi,, potong2 tambah kan sedikit perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali

  2. 2

    Siapkan bumbu yg akan ditumis Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, geprek jahe dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, setelah agak layu masukan cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit

  4. 4

    Tunggu sampai cabe matang, kemudian masukan tomat, tumis sampai tomat hancur seperti saus

  5. 5

    Masukan cumi, udang, saos tiram, kecap ikan, kecap asin, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis sedikit saja, cek rasa
    (Tidak perlu menambah air karena cumi akan mengeluarkan air dan jgn masak terlalu lama karena bisa membuat cumi menjadi alot)

  6. 6

    Tunggu air agak menyusut angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Megawati
Yunita Megawati @cicilia_mega
pada

Komentar (2)

Umi Ajizah
Umi Ajizah @cook_28787093
Ukuran saos sama kecap koengga ada ukuranya

Resep Serupa