Ayam Kecap Panggang Oven

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Resep: Corrie Permadi

Saatnya #cookies lg (cocomtang recook ekspresi sayang). Minggu ini salah satunya yg dapat adalah Mba Corrie.

Penasaran sm resep yg ini dr awal pas Mba Corrie terbitkan. Akhirnya recook jg. Enak..nambah lg variasi olahan ayam yg saya punya.

#cookies_corriepermadi
#cookpadcommunity_tangerang

Ayam Kecap Panggang Oven

Resep: Corrie Permadi

Saatnya #cookies lg (cocomtang recook ekspresi sayang). Minggu ini salah satunya yg dapat adalah Mba Corrie.

Penasaran sm resep yg ini dr awal pas Mba Corrie terbitkan. Akhirnya recook jg. Enak..nambah lg variasi olahan ayam yg saya punya.

#cookies_corriepermadi
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam bagian paha (+-500 gr)
  2. 250 mlair
  3. 1 batangserai ukuran besar (atau 2 batang uk. kecil)
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyaminyak utk menumis
  6. 1 sdtkaldu jamur (saya skip)
  7. 5 sdmkecap manis
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri, sangrai
  12. Sesuai seleracabe (saya skip)
  13. Sejempollengkuas
  14. Sejempoljahe
  15. 1 ruaskunyit (saya pakai kunyit bubuk 1 sdt)
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 2 sdtgaram
  18. 5 sdmair asam jawa (1 sdm asam jawa dicampur 5 sdm air, aduk)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Aduk2. Masukkan ayam dan kaldu jamur (kaldu jamur saya skip). Aduk hingga ayam berubah warna

  2. 2

    Tuang air, tunggu mendidih. Masukkan kecap manis, aduk rata. Tutup, aduk sesekali. Masak sampai air menyusut. Matikan api. Angkat

  3. 3

    Pindahkan ayam dalam loyang. Panaskan oven. Panggang dengan api atas, suhu 170 derajat selama 15 menit. Keluarkan ayam, balik, lalu panggang kembali 10 menit. Total waktu memanggang 25 menit. (Suhu sesuaikan dgn oven masing2). Angkat dan sajikan dengan sambal favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa