Sambal Bajak Sili-Tempe

Name: Sambal Bajak Sili-Tempe
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 biji Cabe rawit; 10 siung bawang merah; 1 biji tomat (kcl) saja; 1/4 sdt terasi; 8 siung Bawang putih; 1 tetes jeruk nipis; 1/3 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1 1/2 ons ikan Sili asap; 1 potong tempe

Lulu In NF @luluin65

Demangan Tengah Lamongan

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sambal Bajak Sili-Tempe

Lulu In NF @luluin65

Demangan Tengah Lamongan

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 Orang

9 bijiCabe rawit
10 siungbawang merah
1 bijitomat (kcl) saja
1/4 sdtterasi
8 siungBawang putih
1 tetesjeruk nipis
1/3 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
1 1/2 onsikan Sili asap
1 potongtempe

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bumbu, cuci bersih lalu sisihkan
2

Cuci ikan sili, potong dadu tempe lalu goreng sebentar saja lalu tiriskan.
3

Goreng semua bumbu hingga agak layu, tunggu hingga dingin lalu haluskan (diulek/diblender) kemudian di goreng / digongso.
4

Setelah bumbu digoreng hingga 3 menit lalu tambahkan penyedap rasa bila suka, garam, gula dan jeruk nipis tambahkan 50 ml air matang dan masukkan ikan Sili dan tempenya
5

Sambal Bajak Sili-tempe siap dinikmati deng nasi hangat.
6

Selamat mencoba