Ayam Bumbu Sate
Comment : the dish when homesick struck..
DC ‘89, back days jarang ada restaurant tau tentang Sate - kalau lagi pengin jujugan kami adalah Restaurant Indonesia - Srikandi di Georgetown.
Then, suatu saat kerna kelaperan tengah malam kami ke book store café langganan suami, Kramer Books and afterwords.. tanpa disangka menemukan menu "Indonesian Chicken Satay" seperti mendapat durian runtuh, I excitedly wait with joy.
out of my surprise, ternyata ayam satay nya tidak ditusuk, warnanya kekuningan dengan nasi Uncle Ben and sautéed veg. Literally it was chargrilled chicken with peanut curry sauce.. that I love it ever since, anytime pengin makan sate ayam, sy kesini karena lebih murah dibanding di resto Indonesia,..
Now, sejak masak sendiri di rumah, sy sering bebikin chicken satay tanpa ditusuk baik versi Kramer Books atau classic bambù sate Indonesia aka kecap manis. Meski anak anak suka tak urung kadang sibungsu suka comment "Ini namanya Sate Males", well...
Ayam Bumbu Sate
Comment : the dish when homesick struck..
DC ‘89, back days jarang ada restaurant tau tentang Sate - kalau lagi pengin jujugan kami adalah Restaurant Indonesia - Srikandi di Georgetown.
Then, suatu saat kerna kelaperan tengah malam kami ke book store café langganan suami, Kramer Books and afterwords.. tanpa disangka menemukan menu "Indonesian Chicken Satay" seperti mendapat durian runtuh, I excitedly wait with joy.
out of my surprise, ternyata ayam satay nya tidak ditusuk, warnanya kekuningan dengan nasi Uncle Ben and sautéed veg. Literally it was chargrilled chicken with peanut curry sauce.. that I love it ever since, anytime pengin makan sate ayam, sy kesini karena lebih murah dibanding di resto Indonesia,..
Now, sejak masak sendiri di rumah, sy sering bebikin chicken satay tanpa ditusuk baik versi Kramer Books atau classic bambù sate Indonesia aka kecap manis. Meski anak anak suka tak urung kadang sibungsu suka comment "Ini namanya Sate Males", well...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, haluskan bawang putih, jahe dan ketumbar.
Goreng bumbu kecuali bubuk kari, dengan minyak sedikit. Blender hingga halis, sisihkan
- 2
Bersihkan ayam, beri garam dan merica hitam tumbuk. campurkan marinasi dengan ayam beri peruk nipis, sisihkan.
- 3
Bakar ayam diatas bara api bolak balik hingga charred. Masak dalam pan Bersama bumbu hingga harum, tuang santan dan air, masak hingga bumbu terserap habis, koreksi rasa
- 4
Saya bagi 2 ayamnya ;
- curry sauce ; tambahkan santan dan bubuk kari, aduk sebentar hingga saucy
- 5
Bumbu sate klasik ; tambahkan 5 Sdm Kecap manis Bango dan sedikit air, plus bawang goreng - aduk rata, angkat..
- 6
Voila,.. yumm.. Indonesian Chicken Satay no ribet,..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
Idenya dari pengen makan sate ayam tapi males nusukin daging ayamnya. Dengan sedikit modifikasi bahan dari resep aslinya Sate Madura, terciptalah resep Ayam Bumbu Sate ini. Hasilnya? Recook ajaa... :)
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
Masih dalam rangka #DiRumahAja, hari ini punya tempe dan ayam untuk bahan memasak. Makanya dicoba masak dicampur aja, jadilah ini 😌😋. Ini resep dari ibu (beliau bilangnya ini bumbu sate walaupun tanpa kacang ya). Tapi dijamin ini enak banget semacem kaya baceman 😋
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
Rasanya unik, ada bumbu kuah rasa kacangnya. Saya recook dari Mba Irani Nara.#CookpadCommunity_JakartaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12817042-sate-goreng-ayam-bumbu-kacang
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
Ada Ayam Fillet Bingung Diapain. Bosen dibikin Blackpepper Sama Kungpao. Browsing2 Ketemu Resep dr Ce Linasutiono (Thanks ce😁 Aku ijin share ya). Dicoba masak Hasilnya enak😆. aku Bilang ini Ayam Bumbu Sate krn emang hasilnya mirip cuma Ga dbakar. mgkn kl Ayamnya Dgoreng dulu jg enak kali ya😋. cocoknya Makan Pake Lontong tp Ga ad so Pake Nasi aja😂. jd kl Males Nusuk2 tp Kangen Sate Ayam Cuss lah Masak ini😁
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
Pengen sate tapi ada ayamnya gk punya tusuk satenya. Apapun bisa jadi enak, asalkan niat masak penuh cinta
-
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
perut laper tapi ujan, masak sama bumbu seadanya aja kuy, cocok juga buat anak kosan #5resepterbaruku
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
Bikin yg spesial buat yg spesial 😚😚😚#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru#CookpadCoomunity_Solo#CloverCookingLover
-
Ayam Bumbu Sate Ayam Bumbu Sate
Alhamdulillah senang banget bisa mengikuti Chellenge ini semoga bisa menambah wawasan saya untuk lebih dalam hal kuliner.Semoga jg saya dapat memberikan yg terbaik aamiinhttps://cookpad.wasmer.app/id/chellenges/9979#TiketGlobalApron#Roro Yulia#Uswatun hasanah#Endang Kartiningsih
-
-
Ayam bumbu sate Ayam bumbu sate
Menikmati sate dalam style yang lain 😁, ketika jenuh dg sate ayam pada umumnya, tetiba ada ide bikin ayam bumbu sate dan hasilnya luarrbyasaah jadi salah satu menu fav keluarga, dan alhamdulilah ni resep sdh banyak temen2 yang copy paste bikin 😁😁
-
Ayam bumbu sate Ayam bumbu sate
Namanya ayam bumbu sate karena gk pake tusuk sate & msknya gk pake dibakar.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar