Ayam Bacem Goreng

Deviama
Deviama @deviama03

Lauk manis yang cocok buat dimakan di semua waktu 😉

Ayam Bacem Goreng

Lauk manis yang cocok buat dimakan di semua waktu 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam (saya pakai bagian sayap-bisa diganti bagian paha)
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 butirkemiri
  8. Bahan pelengkap
  9. 1 jarilengkuas
  10. 1 batangserai
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk (optional)
  13. 1 kepinggula jawa ukuran kecil
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyasaus tiram
  16. SecukupnyaGaram
  17. Secukupnyapenyedap
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, panaskan air kedalam panci, masukkan ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, masukkan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai

  3. 3

    Setelah agak menyusut, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula jawa, dan penyedap

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam ungkepan dengan api sedang agar tidak cepat gosong

  5. 5

    Ayam bacem goreng siap dihidangkan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deviama
Deviama @deviama03
pada
masak buat seneng seneng aja sih, masih belajar juga 😉
Lebih banyak

Komentar

zulfa istifazah
zulfa istifazah @cook_27596796
Ini bumbu halusnya ditumis dulu atau lgsg dimasukan ke panci ya?

Resep Serupa