...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ...Tidak terasa sdh di penghujung tahun 2022 ya...biasanya selain tahunnya yang berganti, ada juga masa kepemimpinannya yg berganti seperti yang akan terjadi di #CookpadCommunity_Bali..setahun sdh komunitas ini ditemani & dibimbing oleh duo admin kece yaitu mbak @Erlyn_DapurMomsKI dan mbak @wawianimade yg dgn semangat memajukan #CookpadCommunity_Bali.. kereeeeeennn..👍🤩 saya yg sukanya hilang dan muncul di chit-chat komunitas (seringnya mah menghilang drpd munculnya, lebih aktif jd si silent reader saja, maapkeun..🤭🙏) hanya bisa menghaturkan ucapan terimakasih atas dedikasi mbak2 berdua..kalian mmg luar biasa ! (Kebayang aja, mgkn saya ga akan sanggup memanggul tanggung jawab spt mereka)Inilah salah satu bentuk terimakasih saya yg lainnya yaitu mengcooksnap salah satu resep dari mbak @Erlyn_DapurMomsKI (semoga berkenan ya mbak 🤗)Memilih resep ini krn mrpkn salah satu masakan favorit almh.mama (mama menambahkan kacang panjang di gulai ini)..dan sangat familiar sekali di lidah saya..sayangnya, saya blm sempat diwariskan resep ini dari beliau...alhamdulillah pas banget ada resep ini di deretan resep2 mbak erlyn..Dan rasanya?? Miriiiiippp bgt dg yg sll dimasak almh.mama..Akhir tahun mengharubiru krn bernostalgia dg kenangan almh.mama mll masakan & makanan kesukaan beliau..Al-Fatihah..🤲 (1953-2020)#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_Id#PekanPosbar#CPBali_AdminKece2022#mingguke48#masakitusaya

Hari ini lagi pengen makan ala masakan Padang. Beli ikan Terisi yang daging & warnanya mirip-mirip Kakap, rasanya pun sama persis. Petik daun singkong di depan rumah lalu rebus deh.

Sejak PSBB kangen banget makan di RM padang. Sy dan suami orang rumahan banget, gk suka nongkrong2, tapi kl nongkrong nikmatin buffet di RM Padang, beeuuhhh... kali ini bikin salah satu menu di RM Padang, gulai ikan, cuma dimasaknya sampai kuah santannya nyusut lama banget, lumayan lah untuk bikin anak2 bolak-balik nanya, udah waktunya berbuka belum ??

Aduh ini resep dari Dapur Dien mantuuul banget, persis kayak makan di Rm. Padang, disini saya tambahkan irisan kol kurang kacang panjang karena pakai stok sayuran seadanya dirumah.Alhamdulillah nikmat mana lagi yang kau dustakan, apalagi saya penggemar berat Masakan Padang, spesialnya Gulai.Terimakasih Dapoer Dien resepnya 🤗#Weekend5 #PejuangGoldenApron3#JelajahResepKhasNusantara

Bakal nambah nasinya ini 🤭🤭@siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

BismillahDapet hasil Suami pergi mancing sama anak dan keponakan. Emas dan nila, lumayan ngak harus beli ke pasar. Suami senang mamak pun senang 😂Sekali mendayung 2 pulau terlewati gimana kalo ngak cuman lewatin pulau tapi mampir ke pulau buat jalan-jalan ngarep pisan 😂 karena saya penggemar masakan Rumah Makan Padang. Eksekusi nya ya Gulai Ikan Mas.. Masya Allah.. nikmat mana lagi yang kau dustakan.. iya ngak. Yuk kita eksekusi Bun.#berbagisaturesepsetiaphari#PejuangGoldenApronBatik#gulaiikanmas#MasakanDariMinang#PekanPosbar

Salah satu menu di lapakku.. 😃Resep dari amak mertua yang asli pariaman.. 😊

Cooksnap resep mbak @MitaNiez . Ada beberapa bumbu yang gak saya pakai, karena gak ada. Seperti daun kunyit dan daun kenikir. Tapi....sudah enak lho. Saya suka. #CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#genkpejuangdapur#cookmembergenkpeda2_Mita#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron

Asli enak banget. Lebih enak bikin sendiri krn bumbu dan tingkat kepedasan bisa kita atur sendiri. Kalau beli di RM padang kadang sukanya keasinan. Ikan bisa pakai ikan apa aja yang dagingnya putih. Bisa kakap, tenggiri. Ini kebetulan aku adanya gurame jadi pakai ikan gurame. Resep dan bumbu asli dari mama mertua. Tips: Gunakan santan asli dan peras menggunakan air kelapanya.

Kemarin2 ini ngidam pengen makan gulai ikan kaya di resto Padang ini, tapi ga mau beli karena penasaran pengen bisa bikin sendiri hehe. Aku beli bumbu halus di pasar, isinya kira2 yg aku tulis. Emang racikan tangan Uda mantap kerasa 'Padang'nya, padahal bumbu sama klo ngeracik sendiri tapi diracik doi kok kerasa lebih 'nendang' hehe.Pernah pake bumbu instant gulai tp ga cocok sama yg aku cari utk rasa gulai ikan, itu lebih ke gulai daging. Sesuaiin selera aja ya.Boleh pakai santan kental atau kara. Aku pakai santan kental sekitar 100ml + kara sedikit.Ikan bisa diganti apa aja kok.Save resep ini biar klo next time masak lagi gak lupa krn aku udah cocok sama rasanya, ini yg aku cari hehe.

Ada sisa dua ikan, sy masak gulai khas padang. jika ikannya lebih banyak maka bumbunya tinggal 2x lipat . ikannya bebas, kali ini pakai ikan ekor kuning , umumnya pake ikan tongkol. bisa juga diganti ayam