Gulai Sapi Kuning ala Gulai Tanjung KW

Nabilah Shine
Nabilah Shine @ummujannah

Selama pandemi jualan gulai lagi off akhirnya coba-coba bikin sendiri. Saya tulis agar tidak lupa saat ingin membuat lagi. Karena percobaan pertama alhamdulillah nikmat rasa gulai nya. Sampai suami nambah-nambah terus💕

Gulai Sapi Kuning ala Gulai Tanjung KW

Selama pandemi jualan gulai lagi off akhirnya coba-coba bikin sendiri. Saya tulis agar tidak lupa saat ingin membuat lagi. Karena percobaan pertama alhamdulillah nikmat rasa gulai nya. Sampai suami nambah-nambah terus💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4-5 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi (bisa tambah jeroan)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 bijicengkeh utuh
  5. 2 bijibunga lawang
  6. 1/2 sdtjinten bubuk
  7. 3 butirkemiri
  8. secukupnyaKunyit
  9. secukupnyaJahe
  10. secukupnyaPala
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 1 batangserai
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 sachetkara 60ml (campur air secukupnya)
  15. Air 800ml atau sesuai selera

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi (menggunakan presto agar lebih cepat empuk) kemudian potong selera

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, pala, kemiri dan jinten). Tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, bunga lawang, dan cengkeh.

  3. 3

    Rebus daging wadah baru (buang air kaldu karena mengurangi lemak) hingga mendidih kemudian tuang bumbu yang telah di tumis tadi hingga 15 menit. Setelah itu tambahkan santan dan biarkan mendidih 5-10 menit kemudian matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nabilah Shine
Nabilah Shine @ummujannah
pada
Orang yang sedang belajar dan mengasah kemampuannya memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa