Oseng Kikil Sapi

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgKikil Sapi
  2. 1/2 gelasair ukuran gelas belimbing
  3. 2serai
  4. 2 ruaslengkuas
  5. 3daun salam
  6. 5daun jeruk
  7. 9bawang merah
  8. 7bawang putih
  9. 3cabai merah
  10. 3tomat hijau
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 1 1/2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus kikil hingga matang dan empuk, untuk tes kematangannya bisa ditusuk dengan tusuk gigi

  2. 2

    Jika sudah matang dan empuk, potong dadu sesuai selera

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas

  4. 4

    Iris cabai merah dan tomat lalu sisihkan

  5. 5

    Blender/uleg bawang merah, bawang putih dan lengkuas

  6. 6

    Geprek serai

  7. 7

    Tumis bumbu yang sudah diblender/diuleg dengan sedikit minyak

  8. 8

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai yang sudah digeprek dan cabai merah yang sudah diiris

  9. 9

    Masukkan kikil, saos tiram, kecap, air, garam, gula, tomat

  10. 10

    Aduk rata hingga bumbu meresap

  11. 11

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlyn Neyo
Erlyn Neyo @erlynneyo
pada
Kudus
My Youtube 🎬 & Instagram 📷👇https://linktr.ee/erlynneyo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa