Siomay syalala 😃 (kulit, isi, saos)
Dari dulu pgn blajar bkin ini, tp pgn ny buat sndiri dari kulit sampai saosnya. Akhirnya terwujud, berkat resep kulit siomay dari bunda @noni winanda + resep siomay dari bunda @dewi audy dengan sedikit modif. Kalo saos sih bikin2 aja, dan ternyata komentar buat saosnya memuaskan, lbh enk dri yg btol2 katanya 😂
Siomay syalala 😃 (kulit, isi, saos)
Dari dulu pgn blajar bkin ini, tp pgn ny buat sndiri dari kulit sampai saosnya. Akhirnya terwujud, berkat resep kulit siomay dari bunda @noni winanda + resep siomay dari bunda @dewi audy dengan sedikit modif. Kalo saos sih bikin2 aja, dan ternyata komentar buat saosnya memuaskan, lbh enk dri yg btol2 katanya 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk kulit, campurkan semua bahan kulit, aduk sampai kalis. Diamkan bberapa saat, siapkan alat untuk menipiskan (aku pake ampia yg buat kue bawang). Tipis2kan adonan dan potong bulat atau persegi. Kulit siap digunakan.
- 2
Untuk isian : cincang udang dab fillet ayam (kalo mau d blend jgn trlalu halus). Siapkan wadah, msukkan semua bhan isi kecuali tapioka dan wortel, aduk hingga rata. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit aduk kmbali hingga rata. Isian siap digunakan.
- 3
Ambil kulit siomay, berikan isian smbil d jepit dgn jari, ttup stengahnya dan beri hiasan wortel parut. Ulangi smpai habis.
- 4
Kukus siomay kurang lebih 15 menit. Angkat dan siap dihidangkan.
- 5
Saos : haluskan cabe dan tomat smpai bnar2 halus. Siapkan pancii yg sudh diisi 600 ml air (kurleb) masukkan cabe dan tomat yg sudah dihaluskan, mask smpai mdidih. Tmbahkan garam, gula, perasan jeruk nipis, dan maizena yg sudh dilarutkan dgn air. Aduk2 terus, cek rasa, klo udh pas matikan api. Dinginkan sbentar, saring.
- 6
Siomay siap disantap (klo udh dngin atau gk hbs, bsa d simpn d freezer, kukus lg ktka mau dimakn) happy cooking 😊😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar