Ayam Rebus Sambal Matah (sehat, tanpa minyak)

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 psgdada ayam (500 gr), direbus dgn air mendidih & potong dadu
  2. 500 mlair
  3. 5 btgsereh, diiris
  4. Bumbu iris
  5. 15sg bawang merah
  6. 5sg bawang putih, digeprek dulu
  7. 15 bhcabe rawit
  8. 10 lbrdaun jeruk, buang tulang daunnya saja
  9. Bahan tambahan
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtterasi
  14. Bahan pelengkap
  15. 100 grbuncis (k.l. 10 btg), potong tipis2
  16. Air jeruk nipis (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan ayam & sereh. Masak dgn api besar hingga mendidih kembali.

  2. 2

    Masukkan bumbu iris & bumbu tambahan, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga air set.

  4. 4

    Sajikan dgn kucuran air jeruk nipis, jika mau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa