Rendang daging sapi kelapa sangrai

Eka Novianti
Eka Novianti @ekanovia11
Jawa Barat

#PejuangGoldenApron3
sebenarnya udh prnh post masak rendang,tp kurang puas,hihi..
klo ini puas banget😍😍
maaf klo langkah memasaknya membingungkan/ga runtut😄

Rendang daging sapi kelapa sangrai

35 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3
sebenarnya udh prnh post masak rendang,tp kurang puas,hihi..
klo ini puas banget😍😍
maaf klo langkah memasaknya membingungkan/ga runtut😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 bksbumbu rendang indofood
  3. 3/4 butirkelapa
  4. 1 sdtpenuh ketumbar bubuk
  5. 4-5bawang merah
  6. 3-4bawang putih
  7. 6cabe rawit merah(skip aja klo ga maua pedas)
  8. 3 cmkunyit
  9. 3 cmjahe
  10. 5 cmlengkuas
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1-2serai
  14. 3 sdmgula merah
  15. 2 sdmgula putih
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 literair untuk bikin santan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu

  2. 2

    Parut kelapa,sisihkan 2 sdm untuk disangrai(sampai agak coklat)

  3. 3

    Iris daging,rebus sebentar untuk mnghilangkan kotor,rebus dgn air baru hingga agak empuk (ini selera aja ya,mau pake cara yg daging lngsung masak tanpa direbus sndiri dlu jg bisa)

  4. 4

    Buat 2 macam santan,yg kental dan yg agak encer,ulek/blender bumbu

  5. 5

    Tumis bumbu ulek hingga harum,lalu masukkan bumbu jadi,tumis hingga matang,lalu masukkan daging beserta air kaldunya dan santan encer

  6. 6

    Setelah menyusut,masukkan santan kental,gula,garam & kelapa sangrai,masak hingga mnyusut/ssuai selera,jgn lupa icip rasa klo masaknya bkn waktu puasa..misal gula/garam☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Novianti
Eka Novianti @ekanovia11
pada
Jawa Barat
dr dulu dpt ilmu masaknya dr cookpad,jd pngen ikut saling berbagi dan semoga membantu orng² yg sdg belajar masak🤗🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa