Lodeh labu siam

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Ikutan kelas Rakit obat herbal dari dapur sendiri. Ada banyak bahan herbal yang bisa dipake buat obat, minuman atau bumbu masakan. Nah kali ini aku pilih buat jadi bumbu masakan aja.
Awalnya mau bikin jamu lengkuas, cari2 dan baca di google. Ada keterangan kalo sebaiknya ibu hamil dan menyusui sebaiknya tidak mengkonsumsi jamu lengkuas ini jadi batal deh.
Bikin masakan sekalian nguras isi kulkas buat menu buka puasa..ada sayuran tp tinggal dikit semua jd sekalian aja dimasak jadi satu hehe..

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldwnApron3
#Rakit_HerbalDariDapur
#PekanPosbarProtein

Lodeh labu siam

33 orang berencana membuat resep ini

Ikutan kelas Rakit obat herbal dari dapur sendiri. Ada banyak bahan herbal yang bisa dipake buat obat, minuman atau bumbu masakan. Nah kali ini aku pilih buat jadi bumbu masakan aja.
Awalnya mau bikin jamu lengkuas, cari2 dan baca di google. Ada keterangan kalo sebaiknya ibu hamil dan menyusui sebaiknya tidak mengkonsumsi jamu lengkuas ini jadi batal deh.
Bikin masakan sekalian nguras isi kulkas buat menu buka puasa..ada sayuran tp tinggal dikit semua jd sekalian aja dimasak jadi satu hehe..

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldwnApron3
#Rakit_HerbalDariDapur
#PekanPosbarProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam
  2. 1 buahwortel
  3. 2 lonjorkacang panjang
  4. 2 potongtempe
  5. 600 mlair
  6. 1 sachetsantan sasa
  7. 1 buahserai
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 lembardaun salam dan daun jeruk
  10. Secukupnyagula, garam, kaldu ayam
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit
  16. Sejumput(secubit) jahe bubuk dan ketumbar bubuk
  17. 1 buahcabe merah besar
  18. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong tempe, goreng sebentar dan sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih sayuran, potong-potong memang korek api. Haluskan (uleg) bumbu, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan wortel, tambahkan sedikit air, masak sebentar. Setelah itu masukkan labu siam dan kacang panjang.

  4. 4

    Tambahkan air, masak hingga setengah matang kemudian masukkan tempe. Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga sayuran matang.

  5. 5

    Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pramudita Nur Rahma
pada
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia
mom of F4 (the Funtastic 4) 👦🏻👦🏻👧🏻👧🏻Asli Malang yg diculik ke Banyuwangi 😆Nggak jago masak tapi suka ngemil 😄Suka nyobain resep baru buat tambah skill di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa