Karena keterbatasan waktu dan jauhnya pasar untuk beli bahan2 utk memasak,lagi ngidam kepengen rendang dan bumbu di kulkas kurang lengkap,jadilah akhirnya pakek bumbu instant 😅😅Buuut, hasilnya oke kok 😆

Kepengen bikiin rendang yg ky d restoran padang, eeeh... kebetulan yg jual daging deket rumah dititipin bumbu rendang sama si uni. Akirnya cb beli bumbu rendang, dan enak ternyata. Buat yg mau coba jg bs beli bumbu rendang d pasar, aku ga saranin beli bumbu yg d supermarket, karena udh pasti pake pengawet dan ga fresh.

Ini disave sebagai pengingat saja. Karena menurut sy rasanya sudah cocok di lidah sy. Hasil searching di mana mana, sy simpulkan, biar enak mesti banyak bawang dan santannya yg kental dan asli (bukan instan). Juga mesti lengkap rempahnya sprti kapulaga. Tp sy tdk pakai kapulaga krn tdk punya. Dan sy tambahkan bumbu instan rendang u/penguat rasa. Tp lain kali mungkin hanya pakai kaldu bubuk sj.

Stay at home seperti ini mungkin membuat saya secara tidak langsung membersihkan isi kulkas yang saban hari ditumpuk makanan. Kebiasaan jelek saya adalah membeli saat harga murah bukan saat butuh. Jadi, seringnya saya masak berdasarkan isi kulkas meski kadang sesekali masak karena ingin makanan tertentu.Nah, karena ternyata ada 2 kg daging sapi yang belum diolah dan ada bawang merah yang sudah dikupas dalam jumlah banyak, yasud jadi kepengen bikin rendang, mumpung ada sisa cabe lumayan. Relatif menghemat waktu karena bisa untuk menu 3 hari berturut-turut, cukup masak sayur dan tahu tempe saja sebagai pendampingnya.Karena hanya mengandalkan apa yang ada di rumah, ukurannya ya disesuaikan saja yaaa....toh kalau gak sesuai dengan lidah ya bukan buat jualan ini, hahaha.... Btw, ini sengaja gak dihitamkan, biasanya kalau hitam bisa nunggu sampai 6 jam, tapi kemarim saya bikin, pas dipanaskan kembali 2x bisa hitam juga. O, iya untuk bubuk kari dan bubuk rendang itu bisa dicari di Pasar tradisional bagian yang menjual bumbu rempah dan bumbu basah ya. Ini saya dapat dari Ibu saya yang memang selalu sedia karena memang Bapak saya asli urang awak.

Untuk hidangan andalan dihari raya ak bikin rendang ak bikin rendang kesukaannya paksu daging sapi yg ber serat lemakMudah2 g alot kupake presto sebentar karena paksu ku ini suka daging tak empuk bngt masih ada tektur alot dikit aneh deh#CookpadCommunity_Bogor#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#Gas2025

Pertama x nya bikin rendang. Krn bosen menu lebaran yg opor, sambel goreng aja akhirnya nyoba2in bikin wlw pake bumbu instan. Masaknya lumayan lama si ini sampe 3jam lebih. Harus d aduk2 terus pula ga bisa d tinggal2 lama. Pantas yah rendang yg enak itu hrganya mahal masaknya saja lama bgt.Ini rendang versi saya yah. Menurut suami mah kurang santan, coba tambahin saja santan nya.Cuma finally lumayan lah untk percobaan pertama.#CABEKU #bamasakjosantan

Ramadhan 1441H/ 2020, Ini rendang pertamaku, biasanya yang bikin rendang mama & mertua karena kali ini ga mudik jd memberanikan diri masak rendang 😁Bahan seadanya, alhamdulillah enak 😊

Rendang adalah salah satu menu wajib lebaran, kali ini saya buat dengan bumbu siap pakai. Alhamdulillah rasanya enak, dan cocok untuk keluarga di rumah.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Buat rendang memang butuh waktu lama, untuk mempersingkat saya pesan bumbu halus di pasar, lengkap dengan kelapa yg sudah dingongso sehingga tinggal tumis dan tambah santan 🤭😊

Saya punya daging, mau masak rendang tapi bumbu-bumbu dapur saya tidak lengkap.Saya ingat beberapa waktu lalu saat belanja ada bumbu rendang instan merk sasa ini. Saya penasaran mencoba rasanya dan saya sengaja tidak menambah bumbu apapun hanya gula dan kaldu bubuk.Rasanya sudah pas menurut saya dan enak.Santan instan sudah termasuk di bungkusnya yang terpisah dengan bumbu instan.Mungkin bisa di coba jika kepengen makan rendang dan bumbu dapur kurang lengkap.Terima kasih cik gu hes atas ilmunya, tapi saya belum bisa plating yang cantik😌.#rendang#rendangdaging#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia

#DiRumahAja, disimpan supaya ingat. Jadi, saya rebus dulu dagingnya, baru kemudian dipotong supaya seragam ukurannya plus agar gk lama masak dagingnya.Kalau mau dpt bumbu yg hitam, dan daging gk begitu hancur, angkat saja dulu dagingnya, proses memasak bumbu ttp dilakukan sampai mendekat hitam, baru masukkan lagi dagingnya.Knp pakai daging sapi u semur juga, karena lemak dr dagingnya lebih banyak. Gk sehat sih, tp gk apa-apa, asal jgn sering-sering 😁.Sy beli bumbu instan di pasar, krn kalau giling pake ulekan, gk kuat euy. Soale perlu banyak bumbu. Sengaja cabenya dibanyakin, krn kami penyuka pedasssss

Ini rendang simple banget soalnya saya beli bumbu munik yg di supermarket jadinya tinggal cemplung” mateng deh hehehheheeheh maklum baru belajar masak jadi suka nya yg simple”