Peyek Udang Kecepe

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Rantau Prapat

Lagi lagi si kriuk kriuk manja menjadi favorit keluarga, apalagi kalo bukan peyek nan melegenda😂 makanan jadul yg tetep eksis di hati pecintanya🤭 resep ini terinspirasi dari resepnya Bunda Wiwid, thanks, Bunda....

Peyek Udang Kecepe

Lagi lagi si kriuk kriuk manja menjadi favorit keluarga, apalagi kalo bukan peyek nan melegenda😂 makanan jadul yg tetep eksis di hati pecintanya🤭 resep ini terinspirasi dari resepnya Bunda Wiwid, thanks, Bunda....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung beras
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 1 btrtelur
  4. 9 siungbawang putih
  5. 5 bhkemiri
  6. 2 ruaskencur
  7. 2 sdmketumbar
  8. 1 1/2 sdmgaram
  9. 850 mlsantan
  10. 250 grudang halus (kecepe)
  11. 10 lbrdaun jeruk (lbh banyak lbh wangi ya, Bund)
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang kecepe agar tidak terlalu asin, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, tambahkan telur, aduk rata

  3. 3

    Campur tepung, tambahkan bumbu halus, santan dan daun jeruk yg sdh dirajang halus, serta udang kecepe, aduk rata sampai tidak bergerindil

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng adonan sampai matang, (proses menggoreng inilah yg butuh kesabaran Krn hrs di depan kompor sampa selesai🤭)dan tarrra peyek kriuk pun siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 🙂❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
pada
Rantau Prapat
Ibu dari 2 org putra😍 memasak itu indah dan ibadah🥰yuk kunjungi jg https://youtube.com/@mamakafakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa