Paru Balado

Alamanda's Kitchen
Alamanda's Kitchen @alamandaskitchen

Dijamin ngabisin nasi, super endulita!!!
Ini salah satu menu favorit suami 😆

Tips:
- bekukan dahulu 5-7 jam paru yg sudah direbus matang kemudian iris tipis
- saat menggoreng paru, pastikan minyak panas dan masukkan paru dalam jumlah banyak agar tdk meletup2.

Paru Balado

22 orang berencana membuat resep ini

Dijamin ngabisin nasi, super endulita!!!
Ini salah satu menu favorit suami 😆

Tips:
- bekukan dahulu 5-7 jam paru yg sudah direbus matang kemudian iris tipis
- saat menggoreng paru, pastikan minyak panas dan masukkan paru dalam jumlah banyak agar tdk meletup2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgparu
  2. 1 sdtGaram
  3. 1/2 sdtGula pasir
  4. 1 sdtmicin / kaldu jamur
  5. 1 sdm(atau sesuai selera) perasan jeruk nipis
  6. Bumbu halus :
  7. 10 bhbawang merah
  8. 7 bhbawang putih
  9. 1 bhtomat besar
  10. 10 bhcabe merah
  11. 7 bhcabe rawit
  12. Bumbu daun dan pelengkap :
  13. 7 lembardaun jeruk
  14. 2 batangsereh, memarkan
  15. 3 ruas jarijahe, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dalam air mendidih dengan 3 lembar daun salam dan garam. Rebus hingga matang. Bekukan, kemudian potong tipis.

  2. 2

    Goreng paru dalam minyak panas hingga kering

  3. 3

    Haluskan bumbu (bumbu halus), tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu daun, garam, penyedap, gula. tumis hingga matang agar tidak langu

  5. 5

    Masukkan paru yg sudah di goreng. Tambahkan jeruk nipis sesuai selera. Masak sebentar hingga tercampur merata. kemudian angkat.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alamanda's Kitchen
Alamanda's Kitchen @alamandaskitchen
pada
sharing is caring..selalu buka cookpad kalo mau coba resep2 baru yg di share temen2 baik hati di cookpad.mau ikutan sharing, buat berbagi referensi temen2 yg lain juga.insyaAllah resep yg saya post endull dan anti gagal. semoga bermanfaat 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa