Bakso Goreng

Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih goreng, merica, gula, garam, kaldu bubuk
- 2
Potong ayam kemudian haluskan menggunakan Chopper
- 3
Campur daging ayam yang sudah dihaluskan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan tepung tapioka dan telur. Tambahkan kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata.
- 4
Panaskan minyak lalu goreng adonan sesendok demi sesendok.
Goreng menggunakan api kecil hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. - 5
Membuat saus Cocolan.
Tumis bawang putih hingga kecoklatan, tambahkan bahan2 lainnya, beri air. Koreksi rasa. - 6
Jika sudah mendidih tambahkan tepung tapioka yang sudah dicairkan lalu aduk rata. Tunggu sampai mengental. Diamkan hingga meletup lalu matikan api.
- 7
Sajikan bakso goreng bersama saus cocolannya. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Kepengen bgt sama bakso goreng ini. Dan inget punya mesin pencincang dirumah,skalian dicobain dan Alhamdulillah enaakkk 🥰 Zilloy Kitchen -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bakso goreng ini enak menurut saya, meskipun gorengnya cukup menguji kesabaran dan gas elpiji...wkwkWaktu menggorengnya memang cukup lama, sekitar 30-35 menit, biasanya di wajan dia akan menciut kalo kita biarkan, aduk" lagi nanti bakso nya akan mengembang dan jadi kokoh kalo sudah cukup waktu menggorengnya, nanti baksonya ga bakal mimpes meskipun sudah dingin.Bakso goreng ini bisa tahan beberapa hari, kalo mau teksturnya krispi lagi bisa di goreng lagi sebentar, tapi di tiriskan di tisue dapur biar ga terlalu berminyak..Source: Xanderkitchen _Vifa -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Halo Sobat Cookpad :D,Kali ini aku setor resep Bakso Goreng. Sudah lama tidak ikut tantangan dari Cookpad, baru kali ini aku ikutan lagi hehe. Kebetulan juga aku dari dulu mau coba resep Bakso Goreng. Akhirnya klop ya tantangannya xD. Resep ini aku ambil dari William Gozali, namun untuk resep sausnya, aku ambil dari Sajian Sedap. Gak nyesel coba resep bakso gorengnya. Awet kriuknya berjam-jam dan bakso wangi dikarenakan memakai minyak wijen pada adonan baksonya :D. Kuncinya pada saat menggoreng adonan bakso. Bakso harus digoreng sampai benar-benar garing dan coklat. Jadi Sobat Cookpad dilatih kesabaran saat menggoreng bakso ini :D.Yuk dicoba resepnya. Happy Cooking!#KENYALKENYOL#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_idNote:Aku mencampur semua bahan menggunakan blender. Bisa juga menggunakan food processor. Vita Jaurina -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Karna di kulkas masih ada sisa ayam giling dan udang sisa masak somay kemarin, jadilah aku bikin Bakso goreng aja deh. Gampang, simple, dan anak - anak saya pada suka.nita_nitz
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Rasanya enak, gurih dan sedikit kenyal, setelah adonan dibentuk bulat, sengaja tidak aku rebus seperti biasanya bikin bakso, tetapi aku langsung menggoreng nya di minyak panas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Nostalgia jaman kecil dulu, pingin bakso goreng. Sekarang baru bisa bikinnya. Hehehe. Ternyata bikinnya gampang. Recook dari Bakso Gorengnya William Ghozali. Selamat mencoba. Kikikuking_diary -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Salahsatu cemilan favorit jaman SMA. Setiap jam istirahat sekolah dulu, pastiii ajah jajan bakso goreng. Makannya diplastikin direndam dgn saosnya. Teksturnya agak alot sih, tp entah kenapa favorit bgt si cemilan ini. Sampai skrg jd salahsatu jajanan favorit juga, apalagi paksuami juga doyan. Iftar kemarin akhirnya bikin sendiri, resepnya Willgoz di youtube channelnya, cmn aku modif lagi sedikit. Perpaduan ayam dan udang cincangnya syedeeppp... Kalo dibandingin sama jajanan sekolah mah lewat lah, enakan yg ini pastinya, haha! Cobain deh.. *maafkan ga ada step-by-step fotonya krn tangan keburu ngadon dan males kotor kena hp#weekendchallenge #dirumahaja #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_bsd #jajanansekolah #CABEKU #ayaminlopwityu novi olive -
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bikin cemilan yang mudah yuk. Nah kali ada request dari orang yang tersayang akhirnya buat cemilan bakso goreng aja tapi bakso goreng ku versi gak kopong aku lebih suka yang gak kopong yuk di buat #ga_thenextlevel Nirmala Lili -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bikin menu ini seketika krn terinspirasi oleh Chef Devina Hermawan yg menu menunya selalu menggugah selera. Terlebih saya dan keluarga suka sekali ngemil. Tentunya menu ini bisa untuk ngemil teman minum kopi ataupun lauk. Lumayan lega bs langsung praktekin ini menu meski hasilnya msh blm memuaskan ya, krn baksonya msh ada isinya (tidak kopong) alias kosong mlompong seperti yg chef devina bikin. Rasanya crispy diluar, soft dan chewy bgt didalem. Entah treatment apa yg keliru, tapi untuk rasa sih not bad lah ya moms 😅 Dapur Air -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Ini versi bakso goreng yg tidak kopong, tp rasa dijamin enak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya Yulita Kitchen -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar